“لن نتراجع عن الزيادة في سعر الخبز مهما حدث” قالها الحسين أزاز، رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، وكررها في وجه الجميع حتى وضع المغاربة أياديهم على قلوبهم فزعا من الزيادة، التي هلل لها أزاز، وجعل منها مسألة مبدأ وكرامة الخبازين بالمغرب.
وما إن ظهر الوزير محمد الوفا محذرا هيئة ازاز من مغبة الزيادة في ثمن مادة حيوية لا محيد عنها بالنسبة لقطاع عريض من المغاربة، باعتبر أن الخبز خط أحمر لا ينبغي تجاوزه، حتى رجع صاحبنا القهقرى، وانتكس بعد أن انتفش أمام وسائل الإعلام مؤكدا أن الزيادة حتمية.
قد يقول قائل إن التراجع عن الزيادة عن سعر الخبز عودة من أزاز و”جامعته الخبزية” إلى عين الصواب، غير أن الطريقة التي تعاطى بها مع ملف الزيادة في سعر الخبز هي التي أخطأت الصواب، فقد ظهر ضعيفا في موقفه التفاوضي، فلا هو حقق مكاسب لخبازي البلاد، ولا هو طبق الزيادة التي كان يهدد بها صباح مساء مواطنيه المغاربة.
وبدا أزاز كمن تؤزه الريح أزا، وهو يتراجع عن تأكيداته السابقة بأن الحوار انقطع مع الحكومة، وبأنها لم تعر مطالب الخبازين أي اهتمام، حيث تغير 180 درجة، وتحولت نبرته الغاضبة إلى كثير من الليونة مخافة تهديدات الوفا، وصار يتحدث عن حوار بين الطرفين، وعن إمكانية تفعيل البرنامج التعاقدي الموقع في 27 أكتوبر 2011.
احسن ما فعل فالزيادة الأحادية في ثمن الخبز غير قانونية وهذا التراجع في مصلحة المواطنين البسطاء قبل كل شيء
أي خبز هذا الذي يقدم لشعبنا من طرف المخابز كله سكر ودقيق أبيض حتى فشي فينا الداء السكري ، اتقوا الله أولا في تهيئة الخبز قبل تقديمه لنا ووقتها تكلموا عن الزيادة .
قبل الاسعار يجب ان نتحدث عن جودة الخبر الذي يتم اعداده من طرف ارباب المخابز و الافرنة التقليدية .
– طروف تخزين كل انواع الدقيق زيرو.
– التقيد باحترام الوزن القانوني لكل انواع الخبز زيرو.
– غربلة الدقيق و توضيبه قبل عجنه زيرو .
– احترام شروط الصحة و النظافة لاماكن تهيئ الخبز زيرو .
– اجراء الفحوص الطبية الدوربة للعاملين بهذا القطاع وضمان حقوقهم زيرو.
– طريقة طهي الخبز و المواد المستعملة لذلك ( كازوال،مواد بلاستيكية…).
– نسبة الماء في الخبزاثناء عملية العجين و الاضافة الاخرى كالخمبرة و السكر محترمة جدا (0).
نصيحة ليبغا يحافظ على صحتو اطيب خبزو فداو
أي خبز الذي تتحدث عنه يا إنسان؟ كان الخبز أيام زمان!! الخبز الآن أصبح خليطا بجميع الحيل والغش ..تشتري الخبرة صباحا تمر عليها بعض الساعات تصبح فتاة للدجاج..الخبز الذي تتحدث عنه خليظ من السكر والدقيق الأبيض وأشياء أخرى مثل الحشرات ..كان لزاما على الحكومة الضرب على يد أرباب المخابز المغشوشة ومراقبة جودة الدقيق والخبز والنظافة أيضا ..يقول رسول الله صلى الله عليها وسلم: من غشنا فليس منا…
منحقهم الزيادة في الخبز لان المرءة اصبحت اكسل الكسلاء ان لم تشتري الخبز لا تاءكل الفران التقليدي (فران الحي ) بلع ببانه وحتى المرميطة اصبحت ثقيلة على المراءة تتقول سير جيب ادجاجة طايبة ابزيتونها واحنا اتغدينا الله يستر من هذا الوقت
انا متفق مع رقم 3 كلشى دكشى بصاح
الزيادة حتمية ونهائية….لمدا لان اثمنة الدقيق ارتفعت والسكر الخميرة الضو الخشب…ارتفاع الاجور العمال خاصة الدين يعملون بالليل….لدى سنزيد 4 ريال على الخبزة….الخبز مادةالوحيدة رخيصة على الصعيد الوطني…….كاين لحل عجن فدارك…………..
رد على رقم 7
والله إذا زدتم في سعر الخبزة الواحدة ..نحن المواطنون نشن على أرباب المخابز حربا خطيرة ..الأفران متسخة يعشعش فيها الخنافيس والفئران أما الذي تسمونه دقيقا فليس بدقيق ممتاز بل خليط من دقيق وسكر..وخميرة وأوساخ ومكروبات…تحن نعرف أن بعض المراقبين يأتون لمراقبة جودة الخبز والنظافة..ويأخذون منكم الرشاوي ثم يغضون الطرف ولا يقومون بواجبهم ..أنا أول من يحارب هؤلاء..وأنتم أيضا
زيدوا و زيدوا ثم زيدوا فالزيادة من راس الاحمق اللان عرفت وتيقنت كل اليقين اننا في بلد احمق فزيدوا من الدي يمنعكم من الزيادة زيدؤا بنا الى الامام حتى البحر من الدي سيوقفوكم عن الزيادة فهو رجل عاقل ادا اوقفكم لمادا نزيد الهواء في العجلة لكي تسيرالسيارة بسرعة والزيادة في السرعة خير دليل على اكل الخبز الحامي فزيدوا وزيدوا ولا توقف عجلة الزيادة فاننا شعب نطمع دائما في الزيادة زيدوا ولاتياسوا في الزيادة الى ان تصلوا سيدي بوزيد
أصحاب المخابز يتحدون ويتحدون الحكومة والسيد محمد الوفا الدي توعد وهدد بأصعب العقوبات القانونية ادا زادوا في ثمن الخبز,
ونحن نقول لاصحاب المخابز — ايوا أسيادي ايلا زدتو فيه سيرو كولوه واللي بقى ليكم فزgوه وعطيوه للدجاج أحنا المغربيات الحرات غادي نرجعو نعجنو ونخبزوه بايدينا والكاطو الله يخلف على الكتب ديال الطبخ والحلويات واللي ما عارفاش مسكينة تقرا اعطى الله القنوات فهمتي ولا لا
هل الخبز الذي تقدمه جل المخابز المغربية
تتوفر فيه المعايير الدنيا للجودة والوزن القانوني حتی يمكن لأرباب المخابز الزيادة في سعر الخبز ؟