حاول المهنيون العاملون في قطاع تربية الدواجن وإنتاج وتسويق اللحوم البيضاء والبيض، طمأنة المستهلكين المغاربة بعد الارتفاع الكبير في أسعار البيض بنسبة قاربت 55 في المائة في أقل من 5 أيام، بسبب التأثير السلبي لأنفلوانزا الطيور من فئة H9N2 قليلة الضراوة على مستوى إنتاج البيض في الضيعات المتخصصة في تربية الدواجن.
وقال شوقي جيراري، مدير عام الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، في تصريح لهسبريس، إن هذه الأنفلوانزا تسببت في تراجع إنتاج البيض في الضيعات المتخصصة بنسبة تراوحت ما بين 10 و80 في المائة، مؤكدا أن “الأمور بدأت تعود إلى نصابها منذ بداية الأسبوع الجاري.
وأورد المتحدث بأن المهنيين اتخذوا مجموعة من الإجراءات الصحية الاحترازية من أجل محاصرة هذا الفيروس الذي لا ينتقل إلى الإنسان، في انتظار إطلاق عملية واسعة للتلقيح بداية من بداية الأسبوع المقبل”؛ مضيفا “تمكنا بالفعل من استعادة زمام الأمور، وبدأ إنتاج البيض يسجل ارتفاعا ملموسا”.
وعن ارتفاع أسعار البيض، قال الجيراري “ارتفعت الأسعار من 70 سنتيما إلى 1.20 درهما يوم الجمعة الماضي، قبل أن تنخفض إلى 1.1 درهم يوم الاثنين، ثم درهم واحد اليوم الأربعاء، ويعود هذا الارتفاع بالأساس إلى الانخفاض الكبير في الإنتاج، نتيجة طبيعة الفيروس الذي أصاب الدجاج، والذي يؤثر على وظيفة التبييض لدى الدواجن”.
وأضاف مدير عام الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب: “قطاع الدواجن يعيش في حقيقة الأمر ظروفا استثنائية، لكن في الوقت الحالي بدأت الأمور تتغير وستتحسن مع الشروع في عملية التلقيح، إذ إن مستوى إنتاج البيض، الذي يعتبر من مصادر البروتينات بالنسبة لشريحة واسعة من المواطنين المغاربة، بدأ يرتفع بشكل تدريجي”.
يشار إلى أن مهنيي القطاع يقدرون حجم ما يستهلكه المغاربة من البيض في السنة الواحدة بما يزيد عن 5.3 مليارات وحدة، وتشمل كل أنواع البيض التي يتم تسويقها في السوق المغربي.
ويسعى المهنيون إلى مضاعفة حجم استهلاك المغاربة للبيض ليصل إلى معدلات الدول المجاورة، كتونس وإسبانيا اللتان يبلغ معدل استهلاكهما 384 بيضة للفرد الواحد، وفرنسا التي يفوق فيها هذا المعدل 250 بيضة، وأمريكا التي يستهلك فيها كل مواطن 323 بيضة سنويا، واليابان بنحو 324 بيضة في السنة لكل مواطن، وهو ما يمثل الضعف مقارنة مع المعدل المسجل في المغرب، والذي انتقل فيه هذا المتوسط من 21 بيضة للفرد الواحد سنة 1970 إلى 156 بيضة سنة 2013، ليبلغ 160 بيضة سنة 2014.
ويقول مهنيو القطاع إن رقم معاملات قطاع إنتاج بيض الاستهلاك بالمغرب، بالنسبة للقطاع المهيكل، يبلغ خمسة ملايير درهم سنويا؛ ويبلغ معدل الإنتاج 3.7 مليارات بيضة؛ وتعتمد البلاد على القطاع الموازي في المداشر والقرى لسد حاجياتها الاستهلاكية من هذه المادة.
قاطعت شراء البيض و الدجاج البيض حتى تأتينا أخبار فراغها من أمراض أنفلوزا الطيور من منظمات الصحة العالمية. لا أثق في المصالح الوقائية المغربية و لن أثق فيها أبدا.
هو اصلا بسبب انفلونزا الطيور او بدونه الدجاج الرومي كله مواد كيماوية الواحد كايكل دجاجة بحالة غادي ياخد Antibiotik.
بما ان هذا الفيروس يؤثر على وظيفة التبييض لدى الدواجن فمن الحتمل جدا ان يكون البيض المنتج الى حدود الان محتويا على هذا الفيروس الذي قد يتطور الى سلالة تهدد صحة المستهلكين وبالتالي يستحسن تفادي استهلاكه وكل المستحضرات التي يدخل فيه في القت الراهن على الاقل.
لا تأكلوا البيض و لحم الدجاج لو تجدونه بالمجان، خطير خطير خطير على صحة الإنسان، لاااااااااا تأكلوا الموت و أنتم ترون حالة المستشفيات و أثمنة الأدوية، حذااااااري من المخاطرة بصحتكم و حياتكم. اللهم عدس بالثوم و البصل و الطماطم خير من لحم أو بيض مسموم.
البيض بدا في نقصان و لايزال يرتفع في الثمن مستقبلا الى اين يصل 2 دراهم للبيضة . بسبب انفلونزا الطيور الذي يؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض . وأيضا بسبب تكلوفات الباهظة لي لقاحات إنفلونزا الطيور والعلاج المستمر التي تزن الثقيلة والتكلفة .
فهم تسطى… الأسعار تنهار عادة عند ظهور الفيروس في اي بلد بسبب ابتعاد الناس عن الاستهلاك مخافة المرض… لكن في المغرب يحدث العكس… عجبي
مستمرين في المقاطعة حتى ينزل التمن او يصبح بيضكم كتاكيت
وسنرى من نفسه طويلا..لن نموت بدون بيض
الخضار ترش بمختلف أنواع المبيدات الحشرية و منها من يسبب السرطان و الآن الدواجن المريضة يعلم لله ماذا تأكل اقسم ان في المغرب لا تتم رمي أي شيء لأن كل شيء يباع للمواطن هناك أيضا بيرمي أناس يغيرون تاريخ المنتج و دفع للمواطن أما الماء الصنبور في بعض الأحيان بني اللون حتى أنا المختبر يرفض تحليل ذلك لأنه يعلم ماذا يوجد في الماء
حتى بدون فيروس.. الدجاج الرومي لا يصلح للاستهلاك الآدمي….. وأنصح بها الناس:لا تأكلوا لحم الدجاج الأبيض فلا فائدة منه بل على العكس يضر الإنسان.. بما يحتويه من مواد كيماوية يأكلها وأخرى يحقن بها.. فياريال الناس اقولها مرة أخرى لا تأكلوا لحم الدجاج الرومي فكره ضرر على صحتك وصحة فلذات الكبد من أبنائنا… واللهم الخضر والقوانين خير من لحم يضرك
لي ماتفهامشلي علاش حنا ففرنسا مامقطوعش البيض وثمن ماتزادش، 10 لبيضات ب €1. وماشي بحال ديك الكاليتي لي فلبلاد البيض كاع قديم لاتاريخ لاوالو! هنا البيض عندو تقريبا 30 يوم من الإنتاج لأخر نهار يتستهلك فيه! الصحة ديال المواطن المغربي ماكين لمسوق ليها بحال جيبوا
اليوم اشترينا البيض ب1 ،50 بدرهم ونصف من الدكان القريب من المنزل لمادا يقولون 1،20 ؟؟اللحوم البيضاء والحمراء مدكورة في القران خير من العدس والفول والبصل عدم الافراط والسلام والتنوع في الاكل اما البيض فهو ضروري لمن لا يستهلك اللحوم خصوصا مع غلاء الاسماك لان عدم اكل البروتينات يؤدي الى نوعيه من فقر الدم تؤدي
بدورها الى امراض السرطان المختلفة خاصة البروستات والثدي والدم
"ارتفعت الأسعار من 70 سنتيما إلى 1.20 درهما يوم الجمعة الماضي. اسي الجيراري متى كان ثمن البيض ب70 سنتم؟ منذ ان اسست جمعيات منتجي البيض و الدجاج الرومي واسعارها في ارتفاع ، انا لا انتظر منكم الحديث عن تزويد السوق ولكن مراجعة اثمنة البيض و الدجاج لأنه جد مكلف,
الدجاج الرومي اصلا مليئ بالامراض وبدون قيمة غدائية . من الافضل شراء الدجاج البلدي فالفرق واضح بينهما مذاقا و فائدة.
يجب اكثار الطلب على الدجاج البلدي لتشجيع الفلاحين الصغار على تربيته فينقص ثمنه اذا كثر العرض .
اللهم ربع دجاجة بلدية فالطاجين مع الخضر او دجاجة رومية بحال البلاستيك تمرضك وتمرض ولادك.
السلام عليكم
ممكن اعرف من معلومتكم من فضلكم هل البيض البلدي مفيهش المرض لان ابني يحب البيض وفكرت بتعويضه بالبيض البلدي عفاكم معلومات موثوقة ؟؟؟؟شكر لكم
لم نرى اي انخفاص مازال البيض ب 1.50
لم افهم لماذا ارتفع ثمن البيض كان عليه بالاحرى ان ينخفض ثمنه لا ان يرتفع لان المواطن لن يستهلكه بسبب الانفلوانزا لكن في بلدنا العزيز كلشي غادي بالمقلوب.مع هذا انا ارى انه سينخفض الى دنى مستوى له و سترون لان المغاربة اذكى من جشع المنتجين.
اصبح كل شيء يعالج بالمواد الكمياوية حتى شدتنا الدوخة ما بقيناش عارفين شنو ناكلو .الله يحفظ و صافي
on ce qui conserne les poulets je vous dis la verite,il ya des produits chimique qu`on donne au poulet,et ces poulet sont interdi pour la consomation,mais dommage personne ne savent pas cette realite,et on vente ces poulets au pauvre consomateur qui ne savent rien de ces produit chimique qui sont tres dangerouse a la sante et peuvent causer des maladies tres grave, come le cancer
وباراك من المرض والنصب على شعب في دار غفلون !!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟.