سمك التونة بصلصة الترياكي

سمك التونة بصلصة الترياكي
الجمعة 6 يوليوز 2012 - 21:57

عوض تناول اللحوم في يوم الإجازة ندعوك لتحضري لأسرتك وجبة بالأسماك، فهي صحية أكثر ومغذية وتمدكم بالأوميغا 3 الضروري لصحة الخلايا الدماغية. ونقترح عليك اليوم طبق سمك التونة بصلصلة الترياكي اللذيذة.

**لتحضير صلصلة الترياكي

المقادير:

ملعقة طعام نشا

1/3 كوب صلصة الصويا

4/1كوب سكر

فص ثوم مفروم

ملعقتان شاي زنجبيل مفروم

2 4/1 كوب خلاصة مرقة اللحم

الطريقة:

في قدر، اخلطي النشا مع الصويا والسكر والثوم والزنجبيل والخلاصة.

اطهيه على نار متوسطة، اخلطيه حتى يغلظ قوامه.

*** لتحضير سمك التونة

المقادير:

2/1 كوب صلصة ترياكي

1 كوب زيت زيتون

2 ملعقة طعام عصير ليمون

2 حص ثوم مقشر ومقطع

فلفل أسود حسب الذوق

4 قطع ستيك تونة

الطريقة:

1. تمزج الصلصة، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم في كيس بلاستيكي قابل للغلق. تتبل قطع سمك التونة بالقليل من الفلفلِ ويوضع سمك التونة في الكيسِ. يغلق الكيس ويترك في الثلاجةِ من حوالي 30 إلى 45 دقيقةِ.

2. عندما تصبح جاهزة للطبخ، تدهنين الشواية بالزيت وتسخن على درجة حرارةِ عاليةِ.

لقراءة المزيد على مجلتك

مواضيع ذات صلة:

عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة

الكراتان بالكفتة

شباكية رمضان

صوت وصورة
حياتي فالزنقة من آزمور
الخميس 15 أبريل 2021 - 13:01

حياتي فالزنقة من آزمور

صوت وصورة
إغلاق المساجد في رمضان
الخميس 15 أبريل 2021 - 00:39 16

إغلاق المساجد في رمضان

صوت وصورة
بدون تعليك: المغاربة والعنف
الأربعاء 14 أبريل 2021 - 22:00 13

بدون تعليك: المغاربة والعنف

صوت وصورة
سال الطبيب: الترمضينة
الأربعاء 14 أبريل 2021 - 19:00 8

سال الطبيب: الترمضينة

صوت وصورة
أساطير أكل الشارع: الأمين الحاج مصطفى
الأربعاء 14 أبريل 2021 - 18:00 15

أساطير أكل الشارع: الأمين الحاج مصطفى

صوت وصورة
منزلة التقوى
الأربعاء 14 أبريل 2021 - 17:00 8

منزلة التقوى