قال وزير الصحة، الحسين الوردي، أن المغرب عرف تسجيل أكثر من 500 حالة تسمم غذائي خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة، 300 حالة منها وقعت في ثلاثة أماكن عمومية هي مدرسة بالحاجب٬ ومخيم بالسعيدية٬ ومحل بيع الأطعمة في سوق الأربعاء٬ بمعدل مائة إصابة في كل منها.
وأضاف الوردي، أمس الثلاثاء بمجلس النواب بالرباط، أن تلك الحالات المسجلة كانت في العموم بسيطة٬ وأن الوضع لا يدعو إلى القلق٬ مؤكدا أن مجال تدخل الوزارة يتحدد في المتابعة الفورية لحالات التسمم الغذائي٬ والتكفل بالمصابين من علاج وتشخيص للمرض وتحمل تكاليف العلاج٬ إضافة إلى إجراءات التحسيس والتوعية المرتبطة بهذا المجال.
وتجدر الإشارة إلى أن حوادث التسمم الغذائي المسجلةسنويا ترجع إلى تلوث الأطعمة بالميكروبات بنسبة 90%٬ والمواد الكيماوية بنسبة 10%٬ وتنتج في غالب الأحيان إثر تناول المأكولات السريعة المعروضة في الأسواق وفي الأعراس والمواسم، يقول وزير الصحة.
المشكل عندنا في المغرب هو أن الشعب مازالو عايش بطريقه بدائيه مول الدجاج بدجاجو مع العلم أن هذا الحيوان يوجد في مصارنه مكروب يسمى صطافيلوكوك دوري وهو بكتيريا قاتله للإنسان وقد تتنقل عبر روث الدجاج. لا أفهم ونحن في 2012 لا يجبر حوانت الدجاج واللحم على تجهيز بثلاجات عرض للحوم فكيف بغيت اللحوم ماتتعفنش ومول اللحم معلقو النهار كلو في الجوالساخن زيد عليه الغبره ودخان الموطورات إلخ.أضف لها أسواق الخضر فيها لحم معروض أيضا دون مبرد والخضر تباع على الأرض ولا يجبر بائعوها على غسلها أو رفعها عن الأرض إرتفاعا يقيها من التلوث فحتى الأسواق أغلبها ليست أسواق بل ساحات تكون في بعض الأحيان فيها غيس يعني الأحياء ليست مجهزه بأزواق بتخطيط أرضي يسمح للمواطن بالتجول بدون عوائق لذا ينتشر صحاب الكرارص لأن الدوله الواضح أنها لا يهمها أن يكون هناك أسواق في الأحياء والمساحات التي تستغل كأسواق كلها تراب لا تريد الدوله تجهيزها لأنها ستباع للبناء وكأن الشعب لا يحتاج لأسواق
ع ندما اجوب شوارع المغرب ارى الكثير من المواد الغذائية المعروضة للبيع في حالة غير قابلة للاستهلاك ولا احد يتدخل للحد من ذلك…….ف ه ل هذا متعمد?? ?
تغديت مرة باحد المطاعم المعروفة بطهي الارانب بمكناس فاصبت بتسمم فارغمت على العودة ,قبل الاوان الى فرنسا حيث الحماية والمراقبة الفعلية لصحة المواطن.