الغلاء يدفعُ المغاربة لتعويض اللحوم الحمراء بالدجاج

الغلاء يدفعُ المغاربة لتعويض اللحوم الحمراء بالدجاج
الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:00

أيَّامٌ صعَابٌ كابدهَا مربُّو الدجَاج فِي المغرب، إبَّان العام المشارفْ على نهايته، بعدمَا تراجعَتْ أسعارُ لحومهِ، وزادَ الإنتاجُ بصورةٍ باتَ المهنيُّون يبحثُون معهَا عنْ آفاق للتصدير إلى المنطقة المغاربية وغرب إفريقيا، عسى أنْ يجدُوا منفذًا للإنتاج الوطنِي.

ويبسطُ يُوسف علوِي، رئيس الفيدراليَّة البيمهنيَّة لقطاع تربية الدواجن، الصعوبات، في تراجع سعر بيع الدجاج بالمغرب خلال العام الجاري بالمغرب، حتَّى أنه بيع بما دُون سعر التكلفة، والسببُ في ذلك كثرة العرض ووفرته.

ويوردُ المتحدث فِي تقييمٍ لوضع سُوق الدواجن بالمغرب، فِي حديث لصحيفة “لافِي إيكُو”، أنَّ مهنيِّي الدجاج لا يتوقعُون أيَّامًا أزهى، العام المقبل، ما دامَ السُّوق لا يستهلكُ سوى ما بين 6 إلى 6.5 ملايين ديك في الأسبوع الواحد، في حين أنَّ الإنتاج يصلُ إلى سبع ملايين ديك في اليوم الواحد.

وبحسب الأرقام المتوفرة، فإنَّ العام الماضي عرف إنتاج 495 ألف طن من اللحُوم البيضاء، 420 ألف منها دجاج، مقابل 75 ألف طن من الديك الرُّومي الذي اكتسح السُّوق وارتفعت حصته، بنسبة 7 في المائة قياسًا بـ2012، في الوقتْ الذِي تراجعَ استهلاك الدجاج بـ5 فِي المائة.

أمَّا معدلُ ما يستهلكهُ الفردُ الواحد في المغرب من لحم الدجَاج فتراجع، وإنْ بنسبة طفيفة، ما بينَ 2012 وَ2013، لينزلَ منْ 16.70 كليلوغرامًا للفرد، إلى 16 كيلوغرامًا، خلال 2014، حتى وإنْ كان استهلاكُ اللحوم البيضاء يسجلُ تحسنًا في المغرب.

وفي مقابل تزايد حجم استهلاك المغاربة من اللحوم البيضاء، باتُوا ينصرفُون عنْ اللحوم الحمراء بسبب ارتفاع أسعارها، وهو ما يخدم لحوم الدواجن بصورة مباشرة، التي تغري المستهلكِين بأسعارها التي تتراوحُ ما بينَ 12 وَ15 درهمًا للكيلوغرام الواحد، وَ17 وَ20 درهم بالنسبة إلى الدِّيك الرُّومِي.

أمَّا استهلاكُ المغاربة من البيض فيصلُ إلى 156 بيضة للفرد الواحد، في السنة، بارتفاعٍ يصلُ إلى 3 في المائة خلال السنوات الأخيرة. فيما صدر المغرب 10.3 مليُون بيضة للتفريخ وَ2.3 من الصيصان في 2013 إلى كلٍّ من موريتانيا وَمالي والكاميرون والكوديفوار والسينغَال.

في غضون ذلك، سجلت صادرات بيض التفريخ منْ المغرب ارتفاعًا بـ54 في المائة، و23 بالمائة للدجاج، ما بينَ 2009 وَ2013. فيما تعتزمُ الفيدرالية البيمهنيَّة لقطاع الدواجن إطلاق حملةٍ تعرفُ فِي الخارج بالمنتُوج المغربِي، لفتح آفاق التصدير.

‫تعليقات الزوار

30
  • فيصل إسبانيا
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:09

    الفقر هو السبب يجب أن تكون تنمية من الحكومة والتخفيض من الضرائب والكف من الزيادات وإن ضل الحال هكذا فالبيض سيصبح صعب المنال للكتير من الناس والإقتصاد ستيدهور تصلح الأمور أصعب كما في مصر

  • Souhail
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:19

    هذا كله مترتب عن طمع و جشع من يتحكمون في اﻷسعار حسبي الله ونعم الوكيل
    اللهم يا فارج و كاشف الغم و مجيب دعوة المضطرين فرج همنا و يسر أمورنا

  • عمر
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:25

    اللحوم الحمراء في المغرب ليست مرتفعة بالمقارنة مع تونس الجزائر مصر.انا اليوم اراه ب 55 درهم للكيلو للبقري.بينما في تونس يصل الى 110 درهم مثلا نظرا لغلاء الأعلاف في السنوات الاخيرة.ولولا التهجين الصناعي في المغرب لكان ب 90 درهم للكيلو. في هده النقطة وجب انصاف اطر وزارة الفلاحة التي قامت بدورها كاملا.

  • farid
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:27

    ز عما الدجاج راه رخيص كاين!!!!

  • ق.م
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:36

    أصحاب السمك يتهمون المغاربة بعدم إستهلاك الأسماك رغم إرتفاع وتقلبات أسعارها في الأسواق ولآن أصحاب الدجاج وغدا لاندري من وكأن المغربي خلق ليستهلك بأكثر من طاقته هناك الخبز والشاي هناك الرفيسة هناك المضهوسة هناك الكسكس يدون لحم هناك الخضر دون لحم وهلم جرا من سيأكل كل هذه المأكولات في ظل الظروف المعيشية الصعبة التي تمر بها فئة عريضة من المغاربة علما بأن هذه الفئة هي المستهدفة التي تشجع وتنشط الإستهلاك ونصيحتنا إلى هؤلاء المنتجين في مختلف القطاعات الإستهلاكية والذين لايتوانون في البكاء والعويل أن يتوجهوا بدموعهم التماسيحية للحكومة بدل المواطن المغلوب على أمره.

  • Nour-Eddine
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:50

    للتوضيح فقط…الدجاج هو أيضا من اللحوم الحمراء…و المقصود باللحوم البيضاء هي المنتجات البحرية و لا شيء غير ذلك.

  • الجوهري
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:55

    هذا القطاع يجب مراقبة الجودة فيه بصرامة لانه يغرف تلاعبات خطيرة على صحة المستهلك فالادوية والعلف الذي يسنعمل جله مضر بالصحة

  • fatima hafidi
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:56

    اللحوم الحمراء مضرة للصحة احسن حاجة ان يبتعد عنها اﻹنسان ما امكن شكرا على غلائها

  • أمازيغي
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:57

    حذار من اكل الدجاج الرومي فرائحته نتنة عند دبحه وهو سبب أمراض العصر فانا ولله الحمد لم أعد اكله منذ سنة بسبب صغر سنه 20 يوما عمره .

  • المصطفى
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 11:58

    احمدوا الله واشكروه على نعمه

  • هشام
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 12:19

    عندما تتحدث الحكومة عن احوال المواطن و حياته اليومية اتاكد و يزداد يقيني بانها تحكم شعوبا اخرى,كل يوم زيادات صاروخية في الاسعار و المواد الاستهلاكية و لا حياة لمن تنادي,الكل في الحكومة يجمع بان العام زين و المواطن المغربي لا ينقصه شئ,اللهم ان هذا منكر و حسبنا الله و نعم الوكيل,كلكم فاسدون لصوص ناهبون للمال العام,البترول طلع ناكلو لعصا البترول هبط ناكلوها كتر,مفارقة غريبة و عجيبة في ظل حكومة لحلايقية.

  • مولايييييييييييييييييييي
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 12:27

    انا كمربي الدجاج ارى ان وزارة الفلاحة هي السبب الرئيسي في هده المهزلة التي وصلها قطاع تربية الدواجين ودلك بسبب تهاونها في فرض عقوبات قاسية على كل من لايتوفر على الشروط الضرورية حيت اصبح وخاصة في الجنوب الشرقي المرخصين في تربية الدواجين يعدون على رؤس الاصابع بينما نجد الغالبية العظمى غير مبالية بوزارة الفلاحة ولا بشروطها

  • Abrouti trimicha
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 12:48

    اللحوم بكل أنواعها تنتج وتسوق بطريقة بداءية تنعدم فيها أدنى شروط النظافة في ضَل انعدام المراقبة والرشوة والفساد .فجولة في الاسواق تبين استهتار السلطة بصحة وارواح المواطنين .في الانتاج تعطى أعلاف فاسدة ومواد كيماوية خطيرة وفي التهيء والذبح وفي وساءل التسويق ومحلات البيع تنعدم فيها أدنى شروط النظافة في ضَل سكوت السلطة وتواطؤها فيعطى للمغربي كل ما يضر بصحته وهي اخر ما تفكر في الدولة فهذا في حد ذاته جريمة

  • والله ريجيم مزيان ??????????
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:05

    الصيام زوين والله والريجيم زوين حتي فين غادين وصلو والله جاربو الاقتصاد والتعفف عن الاكل جاربو وتشوفو الراحة والله العبادة كتعلم التقشف جربو وتصدقو على الفقراء ربي يطعمنا وطعمو الحيوان ونسقيو النبات ربي يكرمنا جربو مابغينا دجاج ولا حوت ….

  • محمد العمراني
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:12

    اذا بقية سوق الدواجن على حاله فاقسم لكم ان معظم المربين سيتوقفون عن تربيته بسبب الخسائر الفادحة التي نتكبدها نحن المربين و اتبقاو تقلبو على الدجاج غير تشوفوه او ماغاديش تلقاواه. بسبب ان كل المربين لم يعد قادرين على تحمل غلاء قيمة الإنتاج في ظل تراجع سعر الدجاج الذي نبيعه الا اقل بكثير من تكلفته مما يسبب لنا خسائر كبيرة. اين هي الحكومة علما ان هذا القطاع مهم جدا هو يشغل اكثر من نصف مليون شخص. ويلبي احتياجيات الغذائية للطبقة الفقيرة والمتوسطة. فروج ب 30 درهم نع الخضيرة ديالو يوكل عائلة من خمس ال ست افراد

  • مئمن
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:13

    لحوم وطير العصر لايعن شيئ كله دا ء ، ماعد الاصل البلدى بعيد عن التلقيح والعلف الاصتناعى ( شمنضر كريم وووووووو.و

  • ahmed
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:20

    انا لا اشتري الدجاج الرومي الا نادرا نظرا لما له من مخاطر على صحة الانسان
    و افضل ان اشتري كيلو لحم الغنم مرة في الاسبوع او اسبوعين
    حتى الزيوت المصنعة لا استعملها بشكل مستمر

  • abdelfattah baeza
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:42

    غير على سببل التدكير فتمن الدجاج هنا في اسبانيا هو جوج اور للكيلوا

  • عامر
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:43

    ليعلم الجميع ان الدجاج الاصطناعي يعطونه علف مكونة من عدة مواد سامة في تكوينها وهناك تلقيحات دورية حتى لا يصاب بامراض وكل هذا لايناسب جسم الانساء لذلك فمنتجي الاعلاف ينصحون بأعطاءه علف خاص وذلك قبل اسبوع من ذبحه حتى يتخلص جسمه من المواد السامة
    ولكن معظم بائعي الدجاج لا يعطونه هذا العلف الخاص لانه يقلل من وزنه ويضعفه ويحرصون على علفه بالعلف الاول حتى يزيد وزنه وهذا يشكل ضررا وخيما لآكله بخلاف المجازر فهي ربما تتوفررعلى بيطري ويتحمل مسؤوليته في هذا الشان ………

  • راضية
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 13:48

    حين ترى مواز ين مهرجان مراكش ومونديال اﻷندية ومغاربة يتكلمون اللغة الفرنسية يخيل لك أن المغرب وصل وأصبح من الدول العالمية و المتطورة يمكن ان تصبغ مدة شهر لكن لا تستطيع ان تستمر في الصباغة سنين طويلة من يريد معرفة متى تطور المغرب فليزر المستشفيات العمومية وأين يسكن المغاربة البسطاء و مادا ياكلون .

  • أمازيغي
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 14:29

    السلام عليكم يا اخوة اريد إعطاء نصيحة للجميع بخصوص اللحوم الحمراء والدواجن ابتعدوا عنها فلحم البقر والغنم ضار لصحة الإنسان ولا يجب الإكثار منه مرة في الشهر فمذاق لحمها مغير (مزفور) لأنه غير طبيعي أي انها (المواشي) مهجنة و تداوی بعدة أدوية ووصلت الوقاحة الی إعطاء ها براز الدجاج لأكلها كي يكبر العجل بسرعة وبشكل ضخم مسببة أمراض يعرفها المغاربة من بواسر وامراض الامعاء والمعدة والكولسترول وضعف القلب وارتفاع ضغط الدم … وكذلك الدواجن (الديك الرومي) المسببة للسرطانات لأن غداءها عبرة عن أو دوية تخلط مع السيكالين ،
    اتجهوا يامغاربة الی الخضار والفواكه والقمح والشعير وزيت الزيتون واركان والعسل والهندية واجتنبوا المصبرات والوجبات السريعة وستحضون بصحة جيدة ولن تروا الطبيب مرة أخرى فانا ولله الحمد لم أكل ولو حبة دواء ولم اذهب الی المستشفی او الصيدلية مدة 6 سنوات.

  • HAMOUDA
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 14:38

    الخلل الموجود بالنسبة لاسعار اللحوم هو اجرة المواطن والسياسة تكمن في (جوع كلبك يتبعك)كيف يعقل اجر العامل العربي اليومي لا يسمح له بشراء ولو كيلوﯖرام من اللحم مع العلم في اسبانيا يمكنك شراء كبش في اليوم اذا اردت ،ناهيك عن مواد غذائية اخرى كالزيت مثلا يساوي باسبانيا نصف ما هوعليه بالمغرب

  • مستهلك
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 15:01

    وعﻻش البيض مازال غالي غير هاد الصباح ديتو بدرهم

  • العربي
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 15:19

    رب ضارة نافعة ، المغاربة يأكلون اللحوم الحمراء بشره مع أنها خطيرة على صحة الإنسان و يرى علماء التغذية أن خير اللحوم بعد السمك الدجاج ونظيره من بقية اللحوم البيضاء إذن فمن الافضل ان يعزف المواطن عن استهلاك اللحوم الحمراء المفضية الى كثير من الامراض أهمها السرطان

  • حورية
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 16:37

    السلام عليكم ايها المغاربة .الدجاج الرومي وبيضه هو السبب الرئيسي في امراض العصر خاصة السرطانات بجميع انواعها خصوصا الثذي والبروسطات حبدا لو تم تعويضه بالقطاني والسمك والخضر

  • patriot
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 18:27

    il faut savoir que le poulet est beaucoups mieux pour la sante que la vainde rouge…beaucoups moins de cholesterol…
    les maericains mangent beacoups plus de viande que de viande rouge….

  • المقاوم
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 19:24

    المتقاعدون يحصلون على اجر زهيد بعد اكثر من ثلاثين سنة من العمل =800درهم أو 700 درهم وعاطل او معطل 1000درهم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟انه العجب

  • moujoud bouchaib
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 19:49

    tous les consommateurs doivent soivoir que l"alimentation du vol ail est du soga et mais OGM. faite attention votre santé n'est plus sécurisé.

  • حسن الدجايجي
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 20:06

    أثمان لحوم الدواجن تعرف انخفاضا ملحوظا و سوف تتسبب لا قدر الله في خسائر كبيرة للمربين الصغار و فقدان مناصب شغل مهمةً . و السبب الرئيسي في هذا هو جشع الشركات الكبرى المنتجة للكتاكيت والتي تعمدت ان تتطاحن فيما بينها و الرفع من طاقتها الإنتاجية وإغراق السوق المحلي لدرجة ان الكتكوت يباع اليوم بثمن 50 سنتيم عوظ 4 دراهم ناهيك عن تعمدها بيع الكتاكيت للظيعات الغير خاضعة للمراقبة الصحية البيطرية. الحل يكمن في ظرورة تحرك المصالح البيطرية للظرب بايدي من حديد على شركات المحاضن المخالفة للقانون وما أكثرها بالاضافة الى مراقبة صارمة للضيعات الغير المرخصة. للأسف المصالح البيطرية تغط في سبات عميق بسبب استشراء الرشوة والمحسوبية في أوساط البياطرة المراقبين. رجائي من بنكيران التدخل العاجل لإنقاذ ما يمكن انقاذه قبل فوات الاوان. انشري هسبريس

  • KHALID_KHATTABI@
    الإثنين 29 دجنبر 2014 - 22:17

    ا غلى دولة في العالم من نا حية المعيشة هي النرويج لكن اللحوم البيضاء ارخص شيئ فيها

صوت وصورة
احتجاج تلاميذ ثانوية فرنسية
الجمعة 29 مارس 2024 - 00:30 1

احتجاج تلاميذ ثانوية فرنسية

صوت وصورة
شهادات للتاريخ | العثماني بالجزائر
الخميس 28 مارس 2024 - 23:00 2

شهادات للتاريخ | العثماني بالجزائر

صوت وصورة
فواجع النقل المزدوج
الخميس 28 مارس 2024 - 22:15 3

فواجع النقل المزدوج

صوت وصورة
تقنين التنقل بالتطبيقات
الخميس 28 مارس 2024 - 19:55 11

تقنين التنقل بالتطبيقات

صوت وصورة
الفهم عن الله | إصلاح العيوب
الخميس 28 مارس 2024 - 18:00

الفهم عن الله | إصلاح العيوب

صوت وصورة
وزير النقل وامتحان السياقة
الخميس 28 مارس 2024 - 16:02 6

وزير النقل وامتحان السياقة