24 ساعة

النشرة البريدية

اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا

المرجو التحقق من صحة البريد الالكتروني

إشترك الآن

استطلاع هسبريس

هل تؤيد تحول "حمقى ومغمورين" إلى مشاهير على مواقع التواصل بالمغرب؟
  1. خمسينية تنهي حياتها بالارتماء في بئر بسطات (5.00)

  2. الدار البيضاء تحدث ستة مرائب أرضية لتفادي الاختناق والضوضاء (5.00)

  3. احذروا تُجّار الدين.. وجحافل المحتالين.. (5.00)

  4. التدبير الحضري في البيضاء .. أزمات مُستفحِلة ومسؤوليات متعددة (5.00)

  5. ديمقراطية أمازيغية عريقة بالمغرب .. دستور لا يحكم بالسجن والإعدام (5.00)

قيم هذا المقال

1.00

كُتّاب وآراء

الرئيسية | المرأة | أي نوع من الزيوت تفضله المرأة المغربية في تحضير أطباقها؟

أي نوع من الزيوت تفضله المرأة المغربية في تحضير أطباقها؟

أي نوع من الزيوت تفضله المرأة المغربية في تحضير أطباقها؟

تعتبر الزيوت من بين أهم المكونات الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان حيث تحتل المرتبة الثالثة بعد السكريات والبروتينات،عرف الإنسان صنع الزيوت النباتية منذ 5000 سنة و مع مرور الزمن وبفضل التقدم والتطور تمكن الإنسان من معرفة مكونات الزيت و مدى تأثيره على الصحة...

الزيت النباتي هو الذي يتم استخراجه من مصادر طبيعية كعباد الشمس و الذرة و الصويا و غيرها...

يمر الزيت خلال عملية صنعه بمجموعة من المراحل التي تتمثل فيما يلي:

مرحلة التنظيف والغربلة: تتم خلالها عملية نقل البذور إلى غرابيل مخصصة للتنظيف للتمكن من فصل الغبار و الأتربة عنها

مرحلةنزع القشرة: تحتوي قشور البذور على محتوى قليل من الزيت وإذا لم تتم إزالتها فإنها تخفض من إنتاجية الزيت المستخلص و لهذا يفضل التخلص من القشور

مرحلة تكسير البذور: بعد أن تصبح البذور نظيفة يتم نقلها إلي أجهزة التكسير حيث تكسر البذور إلي أحجام مناسبة لتسهيل عملية استخلاص الزيت.

مرحلة طبخ وعصر البذور: تتم هذه العملية باستخدام البخار التي تسهل انسيابية تدفق الزيت وتقتل البكتريا.و بعد ذلك يتم عصر الزيت المطبوخ و المعالج بالحرارة للحصول على جزء من الزيت الخام.

اقرا تتمة الموضوع و اختر زيتك المفضل على هي عربية

مواضيع ذات صلة

كل ما يمكن ان تعرفه عن الجبن و طريقة صنعه بالمغرب

ما هي ماركةالحليب المفضلة لدى المستهلك المغربي

ذاكرتك ضعيفة اكثري من تناول هذه الاشياء

تعرفي على اسباب عسر الهضم

تجنبي ضربات الشمس

منتدى المراة العربية


الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي هسبريس

الإشتراك في تعليقات نظام RSS تعليقات الزوّار (5)

1 - sliman kemisset الجمعة 21 أكتوبر 2011 - 18:18
السلام عليكم احسن زيت المائدة على الاطلاق هي زيت دلسي جديدة في السوق تتوفر على أوميكا 3 فيطامين d a و0كولسترول عليها الطلب والاقبال خفيفة طبيعية سهلة الهظم,
2 - ربة بيت السبت 22 أكتوبر 2011 - 00:45
أحسن زيت هي زيت البلدية (زيت زيتون) صحي ولذيذ انا كنطيب غير بيه كيجي في طاجين طين روعة ما شهيتكم فيه اما زيوت نباتية الأخرى كلها صناعية مشي صحية
3 - مولاى ابراهيم اوبلا السبت 22 أكتوبر 2011 - 12:16
الزيت التى لها طبع من فوق سبع سماوات هي زيت الزيتون زيتونة لاشرقية ولاغربية
4 - yousra kemisset السبت 22 أكتوبر 2011 - 13:07
السلام عليكم احسن زيت المائدة على الاطلاق هي زيت دلسي delsyزيت المائدة والاكلات الخفيفةمنتوج شركةمعامل الزيوت بسوس دو خمسة نجوم وحاصلة علىsyste,e de auqlite certifie iso9001 اما الزيت البلدية فلايجب ان تطبخ .حتى الفنادق دو خمسة نجوم يستعملون حاليا زيت دلسي.
5 - Rachid السبت 22 أكتوبر 2011 - 18:24
مرحبا بكم بصفحة التواصل الاجتماعي
Fans Les Huileries du Souss Bel Hassan
المجموع: 5 | عرض: 1 - 5

التعليقات مغلقة على هذا المقال