المكونات
– نصف كلغ من اللحم المفروم
– حبتين كبيرتين من البصل
– كأس من الياغورت الطبيعي
– ملعقة كبيرة من البهارات الهندية
– القليل من الملح، حسب الرغبة
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– ورق البسطيلة ‘ الجلاش’
– ملعقة من البقدونس المفروم
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
الطريقة
اغسلي البصل و افرميه ناعما، ثم ضعيه على نار هادئة مع قطرات من الزيت، إلى أن يصبح ناعما و ذهبي اللون.
أضيفي البصل إلى المكونات السالفة الذكر من لحم و توابل و ياغورت، دون البقدونس، ثم ضعي كل المكونات في صينية الفرن، و أدخليها إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة….
وصفات أخرى
-لفافات البيض بالخضار و الدجاج