في سابقة من نوعها، تجاوز سعر فاكهة “الشريحة” بأسواق الشمال عتبة 70 درهما للكيلوغرام الواحد، في وقت لم يكن ثمن التين المجفف يتعدى سعر 30 إلى 40 درهما في المواسم الماضية.
تجار من جماعة مرنيسة، على الحدود مع إقليم الحسيمة، أكدوا لهسبريس أن ثمن “الشريحة” في أسواق إقليم تاونات تعدى سقف 70 درهما، وفي أسوأ الأحوال يتراوح بين 60 و70 درهما، خصوصا “الشريحة” البيضاء، التي يجيد الفلاحون تثبيتها في “عقد” يشبه حبات سبحة.
وأوضحت المصادر أن ارتفاع ثمن “الشريحة”، وتزايد الطلب عليها، خلق رواجا اقتصاديا هائلا؛ ذلك أن قنطار “كرموس مجفف” يعادل مبلغ 7 آلاف درهم، في وقت لم يكن يتعدى سقف ألف وخمسمائة درهم مطلع الألفية الثالثة، ما ينعكس إيجاباً على الدخل الفردي للأسر البسيطة في القرى والحواضر.
وأرجع فلاحون بقرية بني وليد، نواحي تاونات، سبب ارتفاع ثمن “الشريحة”، إلى ضعف المحصول من جهة، وارتفاع الطلب الخارجي من جهة ثانية، إذ ينشط عدد من التجار بين أسواق الشمال ومدن مراكش والدار البيضاء وفاس، يروجون بضاعتهم أو يقومون بتخزينها في انتظار ارتفاع ثمنها بالأسواق الداخلية.
جدير بالذكر أن إقليم تاونات يحتفي بمهرجان وطني للتين، ينظم بشراكة مع المجالس الجماعية وعمالة تاونات، وعدد من الشركاء، لتسليط الضوء على شجر التين، ودوره في ضمان استمرارية الإرث التاريخي، وتثمين سلسلة الإنتاج الوطني.
ثمن اللحم الخنزير احيانا 3 يورو وثمن اللحم العجل او البكري يصل سعره الى 15 اورو هنا في المانيا فأنا لست مجبر على شراء لحم العجل و لن اكل الخنزير لانه رخيص ممكن استبدله بالدجاج، اذا لن اشتري التين المجفف او شريحة ولست مجبر حتى تتعفن عند صاحبها وانتهى الامر
منذ عدة سنوات بدء ثمن هذه الفاكهة يتصاعد بشكل غريب واستولت منطقة في الوسط من البلد على شراء اغلب المحصول من اقاليم تونات وزان تازة والحسيمة .
والسبب هو تفشي معامل صنع مسكر الحياة بشكل رهيب ما يعرف بالماحيا في منطقة وسط البلد .
غير متوسطة الجودة ب 90 درهم بغيتي المزيانة 120درهم كنت كناكلها مع الزيت على ود المصران وهشاشةالعظام ماخلاو لينا ماناكلو درنا منها بالناقص
فين غادية هاد البلاد بالغلاء الله اعلم
راتفاع الثمن قد يضر بالاستهلاك. التين المجفف (الشريحة) كنت اقتني منهل من اتنين الى تلات كيلوجرامات في الشهر عندما كانت ب15 و20 درهم أما اليوم فقد انصرفت عنها حينما أصبحت ب 80 درهم للكيلوجرام.
الشريحة صحية و مغدية و كان يستهلكها الفقراء في المغرب بكثرة حيت انه يتم التصدق بها عليهم في المقابر, فكلما زار احدهم قبر اقرباءه حمل معه كيسا كبيرا منها و يعطي لكل فقير حفنة منها. الان تطور استعمال الشريحة مثلا كمربى او في الطبخ مع اللحم او في انواع من الديسير او في صنع الكيك و الحلويات… و بعضهم يستعملها في صنع الماحية.. لذلك ربما يجب لاستثمار في زراعة التين, لان اروبا اصبحت تستورده اكثر فاكثر, الفرنسيون مثلا يحبون اكثر طبيعيا, اما المانيا فتدخله في صناعة مواد غدائية اخرى. مثلا في الياغورت. هناك انواع كثيرة من الياغورت فهناك ماهو طبيعي و هناك ماهو ممزوج بالفواكه, يمكن نسميها انها معسلة بشكل خفيف او عبارة عن قطع صغيرة ايضا معسلة بطريقة صناعة الديسير. و يمكن مزج اثنين او اكثر من الفواكه و مزجها في التقديم النهائي مع الياغورت الطبيعي. و اليونان معروفة بياغورت دسم نوعا ما ,يتم تقديمه بالجوز "الكركاع" ممزوج بعسل طبيعي لذيذ جدا و مقوي. و الصين اصبحت تمزج البرتقال بالتين الهندي اوالصبار و تعسله بكميمي قليلة جدا من السكر و تقدمه مع الياغورت الطبيعي وووو
ثمن الشريحة وزيت الزيتون وبيض بلدي والزبدة مبالغ في ثمنها يجب على المستهلك التقليل من شراءها واستهلاكها لتعود لثمنها العادي.
لن أ قتني الشريحة لأن الثمن غير مناسب وهناك طلب متزايد عليها أظن أن تمنها سوف يرتفع و البديل هو التمر، الغريب في الأمر هو أن الناس يتهافتون عليها رغم قلتها و يساهمون في ارتفاع الأسعار لابد من توعية المستهلك لأن هذا الارتفاع يضر بالقدرة الشرائية وأظن بأن الناس لم يستخلصو الدرس من تجربة المقاطعة التي أتت بأكلها إلى جانب أنها وسيلة حضارية لحماية المستهلك ضد شجع الرأسمالية المتوحشة
لست أدري لماذا لا تسمون الاشياء باسماءها
لان الذي رفع ثمن التين هو إنتاج ألماحيا
la flambée des prix est un phénomène dont la responsabilité est partagée entre le consommateur et le commercant. on a deja vu ça avec la sardine. maintenant comme d'habitude on va jeter la faute sur le gouvernement etc alors que la solution est entre vos mains et arreter de se plaindre ; ceux qui augmentent les prix ce sont des marocains comme vous et il suffit de ne pas acheter pour faire descendre le prix voila et tant que nous citoyens ne changeons pas ce qui est en nous ALLAH nous ne changera point ce qui est en nous;
azul,
la premiere fois que le cultivateur du bled gagne un petit peu et voila nos concitoyens ils veulent tout boycotter. o hat l flah mskin dyal lblad doit mourir ou quoi? Tanmirt
المعلق رقم 6 aflouk هو الذي اختص الكلام فإذا ظهرت المعنى فلا فائدة في التكرار
الماحيا وما تصنع بالناس كيلوا كرموس بعشر إلى عشرين لتر ماحيا يعني ااربح كبير للغاية يعني الف درهم في الكيلو ولكن عقاب الله قادم لا محالة سيسلط على أشجار التين جندي من جنوده فتصبح عاقرة بإذن ربها كما وقع لكثير من الانتاجات حيث اصبح اهلها في حرب مهما كان الثمن لا يكفي لتغطية التكاليف
قال الله تعالى
اولا يرون انهم يفتنون في كل عام مرة أو مرتين ثم لا يتوبون ولا هم يذكرون
صدق الله العظيم رب العرش العظيم
المحصول كان جيدا بامتياز وارتفاع ثمن الكرموص او الشريحة سببه صناع مشروب الماحيا الذي يعد الكرموص العنصر اﻷساسي لتحظيرها . والتي تصنع حتى بدواوير جبالة بالشمال في قبائل منها التي ذكرتم زائد قبيلة بني زروال وبالظبط دائرة غفساي اقليم تاونات ضف الا ذلك مدن كثيرة وكبيرة عديدة بالمغرب . والشمس ما يدرقها الغربال …
فعلا ربما انتاج الماحية الغير المرخص له في لاحياء الشعبية خصوص يؤثر على ثمن الشريحة و يضر بالصحة, لذك على لدولة تقنين هذا القطاع و تحديد الكمية التي يجب تصنيعها لكي لا تتاثر الاثمنة بشكل صاروخي.
الى الدين يعتقدون ان سبب ارتفاع اسعار هدا النوع من التين هو انتشار مصانع ماء الحياة فهو مخطئ لكون هدا المسكر يصنع من ابخص انواع التين + السكر + الخميرة = مسكر ب : 30 درهم للتر الواحد الكل سكران في الدوار ﻻ غﻻ على مسكين
اتركوه …….انا من بلجيكا .لحم العجل دو جودة عالية يصل الى 16يورو للكيلو ولحم العادي يصل الى .7.5يورو للكيلو والسردين يصل الى 7 يورو للكيلو ادن الكل غالي لم يتبقى سوى الدحاج الدي يصل 3 للكيلو .وهكدا استغني عن كل ما هو غالي و استهلك الدجاج .انه صحي ولديد ….معلومة ثمن الشريحة التركية تباع هنا ب12يورو للكيلو جودة لابس بها
تمنيت لو أن سلطات تاونات تقوم بنصب تمثال وسط المدينة يرمز إلى فاكهة التين على غرار تمثال البرتقال في بركان والحمامة في تطوان. لأن التين مصدر مهم للعيش في إقليم تاونات وبالأخص في شمالها مرنيسة وبني وليد وبوهودة.
غالبا ما تصنع مسكر الماحيا من التين من جودة رديىة اما التين الممتاز يباع ويصدر للاسواق المتميزة باثمان باهضة انظر للادوات ومحلات صنع الماحيا والاوساخ وعدم التعقيم
بالعكس يجب ان نسعد ونفرح بارتفاع ثمن هذه الفاكهة (التين) انا من سكان المنطقة ابي وامي كانوا يبعون على سبيل المثال 20 كيلوغرام ب 150درهم الان تضاعف الثمن.
لانه يوجد عمل شاق جدا حتى تنمو وتكبر و تكتمل هذه الفاكهة من حرث للأرض و عملية التلقيح والتجفيف ووو…
يجب ان نساعد الفلاحين البسطاء عكس ان نقاطع ونروج المغلوط
هذه فاكهة الفقراء يعيشون منها وليس الشركات او لوبي او…
ثمن اللحوم الحمراء و الدواجن مختلف جدا في اوروبا, على حسب الجودة, اذن لا يمكن مقارنة الاثمان بهذه الطريقة البدائية. على اي ربما تقصدون ارخص الاثمان في السوبير مارشي. و عموما لحم متوسط الجودة ارخص من لحم عالي الجودة في المغرب. مثلا كيلو لحم كفتة العجل عالي الجودة بالمغرب ثمنه 100 درهم و لكن هذا كان قبل سنوات مضت و في المانيا متوسط الجودة 5 او 6 اويرو. و لكن في اوروبا هناك تربية الابقار جد متقدمة, بعض الاحيان قطعة من استيك عالي الجودة يمكن ان يصل الى اثمنة خيالية و لكن استيك عادي يمكن ان تشتريه ما بين 5 و 10 اويرو. اذن لا مجال للمقارنة بانتاج اللحوم و الدواجن بهذا الشكل. هناك دجاجة مثلجة لطهي الشربة ب 3 اويرو و هنناك دجاجة ب 5 اويرو و هناك دجاجة ب 10 او حتى 30 اويرو….
المشكلة في لمغرب انه يمكن ان تشتري لحم غالي الثمن و تكتشف انه رديء الجودة, لان الجزار مخادع.
اشتر التمر بثمن اقل و فائدة اكثر…