تعليقات الزوار
5
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي هسبريس
-
05:41
جهود ضد الهدر المدرسي بإغيل نمكون
-
05:18
مصدر جامعي يؤكد الثقة في الركراكي
-
04:34
المولودية تأمل التألق في "كأس العرش"
-
04:29
عمليات توظف فائض الخزينة في المغرب
-
03:51
بونو يتصدر "نظافة الشباك" بالسعودية
-
03:03
عبد المجيد برناكي يتولى رئاسة الوداد
-
02:39
لائحة مطالب تخرج ممرضين في مسيرة
-
02:20
المغرب يرحب بمسابقتين للسلة الإفريقية
-
01:40
نادي نهضة بركان يشد الرحال إلى ليبيا
-
01:32
مبادرة تشجع نوادي القراءة في المغرب
-
00:55
الصغير: التطورات بقطاع غزة مصيرية
-
00:22
الإطار محمد سهيل يدرب جمعية سلا
مع الأسف كل شيء جميل افتقد او في طريقه إلى الزوال. سيأتي يوم الذي ستختفي فيه الصناعة التقليدية في المدن العتيقة كتطوان القصر الكبير فاس …
انغام الة القانون التي تصاحب الربورتاج جميلة جدا تثير الحنين.
هؤلاء الفنانين المغاربة بحق يعانون في عدة مدن مغربية مثل فاس-مراكش-بعض المدن الشمالية كالقصر الكبير وتطوان…الخ، ويجب على المسؤولين في البلاد دعم هؤلاء الصناع التقليديين حتى تستمر هذه الحرف العريقة في تاريخ المغرب، ويتعلمها الجيل الصاعد لتبقى متوارثة أبا عن جد كما كانت.
اي صنعة تعلمها الانسان فهي جيدة, اول ملاحظة هي انه لا يتم تطوير المنتوج, مثلا هو بسيط جدا الخشب منظره ايضا بسيط, يمكن صنع غربال جميل و مزوق وو استعمال الغربال في االمطبخ مازال الى يومنا هذا حتى في اوروبا, حيث انه يكون باحجام و اشكال مختلفة غالبا من المعدن غير قابل للصدا و يستعمل لغربلةة الطحين قبل استعماله و للو كان مغربلا, لان هذه التقنية تجعل العجين لينا بسرعة و غير "مدقس" او لرش السكر و بدرة الكاكاو او اي بدرة اخرى مثلا بدرة المكسرات على الحلوى و هناك من يصنع الكسكس او البركوكش بنفسه بغربال بعيون كبيرة. يعني االغربال ضروري في المطبخ. و الرابوز ايضا ما زال يستعمل او يحط كديكور, لانه جميل جدا…
اما "الثوب" الذي يستعمل في الغربال بعيون دقيقة جدا, فيستعمل لاغراض اخرى في المطبخ مثلا لعزل شيء عن المرق مثلا بذور معينة او لتصفية المرق او ليمر الماء الساخن وحده دون مكونات اخرى كالشاي او اعشاب…