24 ساعة

مواقيت الصلاة وأحوال الطقس

20/07/2019
الفجرالشروقالظهرالعصرالمغربالعشاء
04:4306:2713:3917:1920:4122:10
الرطوبة : %50
الرياح : 50km/h
20° 10°
20° الدارالبيضاء
20°
الأيام القادمة
السبت
الأحد
الاثنين
الثلاثاء
الأربعاء

النشرة البريدية

اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا

المرجو التحقق من صحة البريد الالكتروني

إشترك الآن

استطلاع هسبريس

هل تؤيد بقاء رونار مدربا للمنتخب الوطني المغربي؟
  1. شاطئ زرارع بطنجة (5.00)

  2. إدامين: تقرير "رايتس ووتش" يدس السمّ في العسل ضد وحدة المغرب (5.00)

  3. جريمة اغتصاب وقتل حنان تُخرج عشرات المحتجين أمام البرلمان (5.00)

  4. تنسيقية "لا للقرقُوبي": مليون مغربي يتناولون الحبوب المهلوِسة (5.00)

  5. حادثة سير غامضة تنهي حياة شاب نواحي سطات (5.00)

قيم هذا المقال

5.00

كُتّاب وآراء

الرئيسية | صوت وصورة | طبق تاكرا

طبق تاكرا

Partager

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي هسبريس

الإشتراك في تعليقات نظام RSS تعليقات الزوّار (19)

1 - عاشق المغرب الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 03:52
هذا طبق امازيغي اصيل و لازال يتم اعداده الى اليوم بجل المناطق الامازيغية كذلك و كلمة تاكرا كلمة امازيغية محضة تعني الصحن الكبير و لازالت متداولة بهذا المعنى بالريف و سوس و الاطلس ايضا

كم اعشق الاطباق الامازيغية الاصيلة
2 - رمضان كريم الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 04:55
فكرة زوينة، و لكن مكرهش يبداو ينظموا بحال هاذ الأنشطة في دور رعاية الأيتام ولا المستشفيات.. منها غادي يفرحوا الأطفال و يفوجو شوية على المرضى او منها يكسبوا الأجر وثواب ..
3 - Clandestino الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 05:10
اححح تواحشتك يا بلادي خصوصا شمال في الصيف اه ثم اه...الشكو بهم لله اللي خلاونا نتغربو.
تحية لناس الشمال كاملين. ناس كرماء ومضيافين. بغيت غي شوايا ديال السردين فالمرصا نتاع الرينكون مع سلاطا او سلا نتاع الكرموص من عد الجبلية.

احسن جبن في العالم هو جبن طريق زكوطا. قبل تطوان ببعض الكيلومترات
4 - someone الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 07:45
ما اجملك يا مدينة العرائش ببحرك وشواطئك وروائحك ولهجتك الحلوة. اشتاق اليك
5 - rachid الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 10:57
الحمد لله على نعمة الأمن والسلام في الوقت الذي يتقاتل فيه المصريون فيما بينهم على الحكم ومحاولة قلب رئيس شرعي منتخب ،المغاربة مصيفين مع راسهم وتيطيب في الهواء الطلق
اللهم أدمها نعمة
6 - Mc Maroc الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 13:09
من قلب مدينة العرائش

طبق التاكرة بالسمك يعود إلي عهد الفنقيين
الدين بنوا مدينة ليكسوس وكا نوا يقطنون هناك
وكانوا يتقنون صناعة السفن والأسماك
أما الأمازغ فلا وجود لهم هناك

هدا النوع من الطبخ أصله فنيقي
تلك المنطقة لا يقطن فيها أمازيغ

الريف و الأطلس المتوسط ومنطقة سوس هي المعروفة
بالطبخ الأمازيغي.

مدينة العرائش معروفة بالطبخ الفنيقي العربي الأندلسي
وخصوصا الأسماك.
7 - سعد العرايشي الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 15:40
العرائش مدينة جميلة كلها خيرات، لكن وبكل أسف فقد تكالب عليها المتكالبون من كل مكان فقسموا خيرات أرضها وبحرها، فلاحتها وماءها ومرعاها. والناس هناك مغلوب على أمرهم. اتساءل فقط كم هي حصة كل مواطن من العرائش في السمك؟ وكم هي الأطنان التي يتم تصديرها من طرف ناهبي البحر للديار الإسبانية والأوربية المختلفة؟
والله لقد كانت مدينة أسطورة لكن وبكل حسرة عندما تزورها اليوم فإنك تحس ببرودة أجوائها وبالحزن والكآبة تكتسيها من كل مكان. حتى دور الصفيح التي تم القضاء عليها في أغلب المدن المغربية ما تزال جاثمة على صدرها، والسبب هو أن المكلفين بالملف مرتشون ظالمون لا يريدون أن تزول أي براكة حتى يأخذوا نصيبهم كاملا غير منقوص.
العرائش تحتاج للبنيات التحتية والخدمات الإجتماعية والصحية، واستثمارات صناعية لخلق فرص شغل لأبنائها المشردين....عندها سيكون طبق التاكرا شهيا، أما سياسة الزواق والواجهة فهذه أمور لا تسمن ولا تغني من جوع...
فيا أيها المسؤولون اتقوا الله في الوطن والمواطنين.
8 - Youssef de Fès الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 16:49
الى صاحب التعليق الأول الذي يقول إن الطبق هو أمازيغي ، ما هوا دليلك على ما تقول ؟ هل لأن الإسم بالأمازيغية ؟ قبل وجود البربر بالمغرب كان هناك أقوام عديدة وكانت لهم ثقافات و حضارات متقدمة بالله عليك يا من أنت مريض بالهوس البربري أو ما يسمى جديدا بالأمازيغية أما تخجل من نفسك وتنسب إليك كل ما هوا موجود في المغرب هل نسيت أن المغرب كان ولا زال ملتقى الثقافات و لم يكن يوما قط بربري الثقافة أو عربي الثقافة بل كان ولا زال متعددة الثقافة
9 - R&D الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 20:08
هنا في أمريكا استعمل نفس الطبق إلا انني لا استعمله على المجمر بل عندما أحضره بوجبتي المفضلة سمك، دجاج أو لحم أضعه داخل BBQ وأغلق عليه تحت درجة حرارة شبه المنخفضة وبعد حوالي ساعتين يكون جاهز بإذن الله و يمكن أن تستعمل نفس الطريقة للطنجية. في نهاية رمضان أعود إلا المغرب واشتري طبقين من هذا النوع إن شاء الله.

رمضان مبارك للجميع وشهية طيبة
10 - Youssef Canada الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 20:53
اححح تواحشتك يا بلادي خصوصا في الصيف اه ثم اه...الشكو بهم لله اللي خلاونا نتغربو.
بغيت غي شوايا ديال السردين فالمرصا مع سلاطا او سلا نتاع الكرموص.
11 - Amzil _ouchen الثلاثاء 02 يوليوز 2013 - 21:27
merci Hespress de publier ce commentaire en réponse a MC MAROC qui connait pas l'histoire de son pays, afin wafin alandalous, ya andalouss, tu connais pas l'histoire du pays, lis l'histoire de l'arache tu verras ya habibi, tu connais pas tes racines en plus et tu parles, allah ya rbbi. c!!!
12 - عاشق المغرب الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 00:31
الى صاحب التعليق رقم 8

نعم طبق تاكرا طبق امازيغي الاصل سواء احببت هذا او كرهت لان طبق تاكرا لا يعرفه من الاقوام غير الامازيغ و لا يعرفه اي قوم اخر لا العرب و لا الاوربيين و لا الافارقة و لا غيرهم و اسمه مشتق من اللغة الامازيغية و يعني تلك الانية الخاصة التي يطبخ فيها بالذات و هي عبارة عن صحن كبير مقعر و الى الامس القريب كانت جدتي رحمها الله كلما علمت بقرب قدوم ضيوف توصي جدي باقتناء السمك و بعض المستلزمات لاعداد طبق تاكرا و لمعوماتك ايضا كل الاطباق المغربية الاصيلة كالكسكسي و الحريرة و البغرير و الطاجين و الطنجية و الرفيسة هي امازيغية محضة و من صميم المطبخ الامازيغي العريق عراقة المغرب ، ثم العرائش منطقة امازيغية استعربت بعد زحف الهجرات من الاندلس و هذه حقيقة تاريخية

اما قولك ان اقوام اخرى سكنت المغرب قبل الامازيغ فهذا منتهى الهراء فهذا هو الكذب بعينه الذي لا دليل عيله اطلاقا بل اتيت به من خيالك لانك ببساطة تعاني من الامازيغوفوبيا بدليل اصرارك على استعمال مصطلح البربر عوض الامازيغ ، تحلى ببعض العقلانية اخي الكريم و دع العواطف الايديولوجية الهوجاء
مع تحيات عاشق المغرب
13 - Tagra الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 00:45
Takra ou bien tagra ! Veut dire en langue MAROCAINE la coquille , on di BOUTAGRA oubien BOUTGRA C السلحفاة. Et puisquele plat est fai en terre cuite et a une forme de coquille lnous encétres l'ont appeller TAKRA
14 - ayyur الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 01:05
pour les commentaires 1 et 8
la cuisine marocaine est une cuisine judeoberbere .et la cuisine arabe ne dépasse pas le mechui
15 - massinssa الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 01:22
الله احفض جميع مدن المغرب كتنوضو الخاطر بشي تعاليق خاويه الله اهديكم
16 - وزاني الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 02:24
ما يميز الطبخ المغربي هو ناتج عن ما هو تاريخي و جغرافي طبيعي
فا الطبخ المغربي فيه ما هو أمازيغي و فينيقي و يهودي و الأندلسي و شيء ما عربي (العرب لم يبرعوا في الطبخ فربما برعواأكثر في النبيذ و المخمرات )
البهارات و المنسمات النباتية تفنن فيها اليهود
الأواني تفنن كل جيل في صنعها
أما السمك البحري أو النهري بتعدد الأشكال و الأصناف أغنى الرصيد الزاخر للطبخ المغربي بالإضافة إلى زبت الزيتون و الليمون ...
كل هذه المعطيات تجعل الطبخ المغربي لا يعلى عليه في العالم بأسره لأنه رصيد أمم و حضارات و عطاء طبيعة متوسطية جبلية أطلسية نهرية ...
المهم هاد التاكرة تسيــــــــل لعابي كلما رأيتها
17 - Youssef de fes الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 04:43
إلى صاحب التعليق 12.

يا أخي كنت في السابق متعاطف مع البربر أو الأمازيغ وكنت أفضل بل أدعوا المغاربة لتسمية مشارعهم بأسماء أمازيغية عوض الفرنسية و كنت ممن يدافع على حق الأمازيغ في تسمية أبناءهم بأسماء أمازيغية ... ولكن إكتشفت في الأخير أن الأمازيغية ما هي إلا ثقافة الكراهية والبغضاء إتجاه العرب و اللغة العربية التي أعزها الله بالقرأن بل إن هذا الهوس المرضي بالأمازيغية أدى ببعض الأمازيغ بسب الإسلام والتطاول على رموزه بالله عليك أن تراجع مقالات الأمازيغية في الموقع وسوف أقرء التعليقات وسوف ترى بأن الأمازيغ لا يفقهون إلا سب العرب والعربية والإسلام ولا يتقنون إلا فن تقديم أنفسهم كأنهم ضحية إضطهاد وإستعمار عربي و أنهم كانت لهم حضارة عظيمة تضاهي الحضارات السابقة ولكن التاريخ لا يعرفهم إلا بكلمة بربر وأتحداك أن تكذب هذا. يجب أن لا نخجل من تاريخنا فالعرب هم من عرفُّوا بأنهم عاشوا في الجهلية وكانوا يعبدون الأصنام ولكنهم بفضل الله أنشؤوا أعظم حضارة متعددة الثقافات ناطقة بالعربية واعلم أن التاريخ لم يروي لنا أن العرب قتلوا الأمازيغ مثل المستعمر فلماذا هذه الكراهية إتجاه العرب وهم سبب إسلامكم ؟
18 - Larache الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 10:58
إلي التعليق رقم12و1

مدينة ليكسوس
شيدها أجدانا الفنيقيون
واستوطن القرطاج والرومان بعدهما
وبعد دلك العرب وعرب الأندلس والإسبان

أولا مدينة العرائش إسمها عربي
وشيدتها لأول مرة قبائل بني عروس
قبائل بني عروس هي عربية

القرى المجاورة لمدينة العرائش هم
ناطقون بالعربية العروبية كالعوامرة وريصانة و....
أوناطقون بالعربية الجبلية كبني جرفط وبني عروس

نحن لسنا بربر أو أمازيغ مستعربون نحن عرب أقحاح

والدليل موجود أمامك
لا أحد فينا يتكلم اللهجات البربرية
مدينة العرائش لا علاقة لهم مع البربر أو الأمازيغ
هدا المكان طهرة الفنيقيون والرومان من البرابرة
بصفة نهائية
نحن لسنا مستعربيين
أنتم أصحاب الحركات الأمازيغية
تنسبون إسم أمازيغي مستعرب لكل مغربي
وهدا غلط.

قلئ لمادا أنا استعربت وأنت لا؟؟

أنتم كنتم خائفين من الفنيق و القرطاج الرومان والبيزنط والوندال
هربتم إلى الجبال واختبيثم هناك إلي يومنا هدا
أما قضية الطجيين والتاكرة فقد أدخلها
الفنيق إلي المغرب وطورها الرومان
واستعمله سكان المغرب

هدا المكان طهرة الفنيقيون والرومان من البرابرة
بصفة نهائية
19 - متتبع الأربعاء 03 يوليوز 2013 - 12:23
والله يلا مرضتو مرضتو بزاف و هذ شي ولا كيضحني كتير واحد يقول هذ طاجين ديالنا والاخر يقول هذ الشربيل ديالنا و الاخر يقول هذ الزربية ديالنا والاخر يقول هذ الماطيشة ديالنا ولات فيكم عقد نفسية الله يستر الا تعلمون ان بلدنا جميل و متنوع بثقافته ومطبخه وروعته ولباسه حثى عاداته من شماله الى جنوبه انشري يا هزبريس ليضحك هؤلاء المرضى الله يشافيهم.
المجموع: 19 | عرض: 1 - 19

التعليقات مغلقة على هذا المقال