أضف تعليقك
من شروط النشر : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الإلهية، والابتعاد عن التحريض العنصري والشتائم.
تعليقات الزوار
5
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي هسبريس
-
01:30
فرنسا تحتفي بمئوية ميلاد ميشيل فوكو
-
00:18
محكمة النقض تثبت إدانة رئيس جماعة
-
23:32
20 عاما سجنا لهندي لاستغلال قاصرات
-
23:08
جديد الحالة الصحية للاعبي "الماص"
-
22:33
التعادل ينصف تطوان والفتح الرياضي
-
22:09
ترامب يؤيد إعدام قاتل جنود أمريكيين
-
21:26
المعادن الحيوية تستنفر الاتحاد الأوروبي
-
21:12
الأهلي يحسم عروضا خليجية لبنشرقي
-
20:41
شكايات "كسابة" تكشف شبكة للاحتيال
-
20:15
"التنمر" يلاحق بطلة فرنسية في الجودو
-
19:46
نتنياهو يتهم بيلاي بـ"شيطنة اليهود"
-
19:19
زخات رعدية ورياح في 25 إقليما بالمغرب
عمل المرأة .وكثرة الانشغالات تجعل الافران التقليدي لا تجد من يستعملها .و كذلك الخبز يباع في كل مكان
مادام هناك طبقات شعبية،فستبقى الأفران التقليدية حاضرة في حياتنا اليومية،ولهذا الموروث ناسه الذين لا يزالون متمسكين بتقاليدهم التي ورثوها عن أجدادهم المثمتلة في إرسال كل الأطباق المتنوعة للطهي في هاته الأفران التقليدية،لأن طهيها صحي يعتمد على التأني واستعمال الأعواد والأخشاب،مما يعطي لمايطبخ فيها نكهة خاصة أصيلة،بعيدة عن المواد الغازية والسرعة في تهييئها.
حسبي الله ونعم الوكيل :ثم إهمال هدا القطاع وإهمال الأشخاص الذين يشغلون فيه حتى أصبح مهمش ويزيد في الانقراض حينما هدا المجال التقليدي فيه منفعة كبيرة ويتحمل الضغط في كل يوم من الطبخ بكل انواعه والخبز وكل شيء خصوصا في مناسباتنا الدينية التي تغلق فيها المخابز العصرية بشكل كلي ولم ينفع سوى الفرن التقليدي نتمنى من الجهة المسؤولة اللفث النظر الى مثل هده الوسائل التقليدية التي اورثنها من اجدادنا لكي تبقى على الإستمرار وبشكل افظل
نتمنى انقاد هدا القطاع قبل انهياره بشكل كامل
موضوع جميل . حقيقة يجب احياء هاذه الحرفة لانها قد تعد من الترات المغربي الجميل .عندما نشم رائحة الخبز يطيب في الفران البلدي نشعر بمتعة الرائحة . شيء جميل جدا