أكلة "أمرعاض" في الأطلس

امرعاض بالامازيغية او الشوارما كما هز مالوف في سوريا اكلة جد.لذيذة فايتها الكلام ياسلام

أكلة لذيذة جذا

لكن هنا تنعدم شروط النضافة على الإطلاق
وكأننا في العصور الحجرية أو الجاهلية .

شوية اذيال النضافة من ضلكم ياشباب
وكأننا في سوق الغجر القديم

اليد يسلم بها على صديقه وكل من يشتري من عنده الذي كان في المرحاض ولم يغسل يديه
ثم يلمس بها الفلوس المغربية التي مرة 100 يد على الأقل
ورقة 10 دراهم دايرة كي الجفاف فيها رائحة التقاشر
ثم بثلك اليد يلمس الخبز و يفتح الخبز و يدكن فيها تلك المسمى أمرغاض
الممرغض فوق غبار المجمر اليدوي و الغبار ودخان السيارات و الدراجات النارية

ويذكنه بيده الممرغضة في كل شيء .

نحن في سنة 2021
وأنثم تبيعون هذا الممرغض بالأوساخ و الغبرة و ذخان السيارات

أكلة مدهشة .
واش نتوما بغيتوا التخلف فقط .
فيقوا شوية .