قال مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن رائحة القهوة حساسة للغاية؛ إذ إنها تتفاعل بحساسية مع العوامل البيئية، وسرعان ما تتبخر، لذا يجب حماية حبوب القهوة أو مسحوقها جيدا من الضوء والرطوبة والهواء والحرارة.
وحذر المركز من تخزين القهوة في الثلاجة؛ إذ تكتسب القهوة الروائح الغريبة بسرعة كبيرة، فإذا تم وضعها بجانب الجبن أو الكراث أو غيرها من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة، فإنها تفقد رائحتها.
كما أن الاختلافات الكبيرة بين درجة حرارة هواء الغرفة الدافئ والقهوة الباردة في الثلاجة قد تتسبب في نشوء ماء متكثف، مما قد يعزز نمو العفن.
وبشكل عام، ينبغي تخزين القهوة في غرفة تخزين طعام باردة، وذلك في حاويات محكمة الغلق وغير مُنفذة للضوء.
القهوة يجب ان تحفظ في مكان جاف ورطب وليس في الثلاجة ومن الافضل عدم طحنها بكميات كبيرة فقط بكميات صغيرة عند الحاجة والاستعمال ومن الافضل الابتعاد عن القهوة الاصطناعية عالية التركيز مثل نيسكافي وغيرها لانها مضرة بالصحة افضل انواع ماركات القهوة في المغرب Dubois ,Astoria ,Lavazza
خبير يقول يجب احتفاظ بها في ثلاجة وخبير يقول يجب عدم وضعها في ثلاجة وهناك من يقول انها مضرة وهناك من يقول انها صحية وخبير يقول شربها في صباح وآخر يقول في المساء اتركنا نعيش كما عاش أجدادنا دون أن تتدخلو في طريقة عيشنا عقدتم الحياة في عيون الناس من كثرت كلامكم المبني علي هواكم وتجاربكم الفاشلة
لماذا تسمى القهوة المخلوطة بالحليب ب “القهوة بالحليب” وليس ب “الحليب بالقهوة”؟
يُقال “قهوة بالحليب” لأن القهوة هي المكون الأساسي والنية الأساسية من المشروب، والحليب مجرد مضاف يُغيّر من مذاق القهوة أو يخففها.
مكان جاف و بارد ، ليس هناك أفضل من الثلاجة شريطة ان توضع القهوة في قارورة او شيء من هذا القبيل ولكن محكم الاغلاق وهي موجودة في الاسواق ، فإذا كانت مغلقة بإحكام لايمكن ان تتسرب منها واليها روائح