سجّلت أسعار بيع البيض بالأسواق المغربية انخفاضات بحوالي 50 سنتيما، وذلك بعد القفزة التي عرفتها خلال الأسابيع الماضية.
وبفعل تراجع الطلب، معزّزًا بـ”ارتفاع حجم الإنتاج الوطني”، بات سعر البيضة الواحدة بعدد من نقاط البيع النهائي لا يتجاوز 1,20 درهما، مع وجود أصناف يتم بيعها بدرهم واحد، في وقت يصل ثمن البيع بالجملة إلى 86 سنتيما للبيضة الواحدة، وفق إفادات مهنيين.
وساهم تراجع ثمن البيع في خفوت حدّة الصدام الذي كان نشب بين المنتجين والموزعين، خصوصا بعدما تم تبادل تصريحات حاول من خلالها كل طرف تحميل الآخر مسؤولية غلاء هذه المادة الأساسية بالنسبة للمغاربة.
ورغم وضعية الأسعار حاليا إلا أنها لم تتمكن بعدُ من العودة إلى وضعها الطبيعي لفترة ما قبل كورونا، إذ كان بيض المائدة يباع بأقل من درهم واحد، شأنه في ذلك شأن عدد من المواد الاستهلاكية الأخرى التي تواصل أسعارها التحليق.
وقال خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، إن “السوق يشهد خلال الفترة الحالية تراجعا في أثمان بيع هذه المادة، حيث صرنا أمام ثمن 85 سنتيما على مستوى أسواق الجملة، وهو رقم جديد مقارنة بالوضعية السابقة”.
وأوضح الزعيم، في تصريح لهسبريس، أن “الانخفاض في الثمن يعود بشكل مباشر إلى تراجع الطلب وارتفاع الإنتاج الذي لامس سنة 2024 حاجز 5,6 ملايير بيضة، بنسبة زيادة تقدر بحوالي 3 في المائة مقارنة مع سنة 2023”.
كما أشار المتحدث إلى أن “استيراد أمهات الكتاكيت ارتفع السنة الماضية بحوالي 31 في المائة، وهي النسبة التي يرتقب أن تساهم في رفع الإنتاجية سنتي 2025 و2026″، موضحا أنه يتم الإتيان بها في الغالب من فرنسا وإنجلترا.
وبخصوص مستقبل الأسعار خلال الأسابيع المقبلة وما إن كانت ستواصل التراجع أم ستظل مستقرة كشف رئيس الجمعية سالفة الذكر أن “ثمن البيع حاليا بالأسواق جد مهم، في حين يصعب التنبؤ بالمستقبل القريب”، وفق تعبيره، وأكد أيضا أن “المهنيين تلقوا دعوات من وزارة الفلاحة للرفع من الإنتاج منذ الفترة التي عرفت ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء على الخصوص”.
وفي سياق متصل قال جمال الواسيني، رئيس جمعية موزعي بيض المائدة بالمغرب، إن “أسواق بيع بيض المائدة عرفت انخفاضات في الأثمان في الظرفية الحالية، وهو أمر يمكن أن يرتبط بوجود نمو في الإنتاج، خصوصا بعد افتتاح محطات إنتاج جديدة”، موضحا أن “هذا الأمر لا ينكر وجود توافقات بين المنتجين في تحديد السعر وحجم الإنتاج أيضا”.
وجوابا منه عن طبيعة الخلاف الذي نشب بينهم كموزعين والمنتجين مؤخرا أورد الواسيني: “النقاش كان ناتجا عن محاولات تصويرنا كمسؤولين عن الغلاء أو أننا ندعم المضاربة”، مسجّلا أن “التجار أيضا يجب أن يدعموا وصول المنتج إلى المستهلك بأقل التكاليف”.
وأكد المتحدث لهسبريس “وجود هامشِ مناورة لدى هؤلاء من أجل بيع بيض المائدة للمستهلكين بما يصل إلى درهم أو حتى درهم وعشرة سنتيمات، بدلا عن بعض الأثمان التي يتم ترويجها خلال الفترة الحالية”.
البيض رخيص جدا في المغرب مقارنة مع الجزاير وهذا انجاز يحسب للحكومة
لماذا في الأسواق الكبرى يكون تاريخ نهاية الإستهلاك مكتوب في كل بيضة .
اما في عند باقي كل الباعة لا يوجد تاريخ نهاية الإستهلاك .
وما هو معلوم في علم التغذية إذا تجاوزت البيضة 20 يوم تفقد قيمتها الغداءية
عليكم بالبيض البري اي نقول في المغرب البلدي لانه. صحي ويساهم في الحفاظ على أنظمة الجسم.
انخفاض الأسعار يجب أن يتبعه انخفاض الأجور. فالأجور ترتفع بسبب ارتفاع الأسعار، وبزوال هذا الارتفاع، ينتفي مبرر بقاء الأجور على حالها. لضمان استمرار انخفاض الأسعار عبر تقليل تكلفة الإنتاج، لتحقيق التوازن الاقتصادي واستمرارية إنخفاض الاسعار. فكما أن زيادة الأسعار تبرر زيادة الأجور، فيجب أن يبرز إنخفاض الأسعار إنخفاضا في الأجور أيضا. أليس كدالك يا من يبرر طلب رفع الأجور بأعذار ارتفاع الاسعار ؟
البيض رخيص لان الحرارة بدات ارتفع والخسارة عند المنتجين تقدر تكون كبيرة والحل هو تخفيض الأسعار ، هنا يمكن لينا نطرحو السؤال علاش التكاليف دبا واش ماشي هي نفس التكاليف قبل رمضان ورمضان ؟ المنتج المغربي كيفضحوا الله نهار كتسد موريتانيا الخضر كتنخفض والبيض ملي تدخل الحرارة كينخفض ، فهم تسطى
1.20 درهم وارخيص؟ ؟؟؟
المشكل مع توالي ارتفاع الاسعار اصبحنا مطبعين مع الغلاء وصرنا نفرح لهكذا انخفاض
للأسف هناك شبه غياب للمنافسة الحقيقية في هذا القطاع، وهذا هو الذي يساهم بنسبة كبيرة في الغلاء، وهذا هو أيضا السبب في انتشار الفساد في شتى الميادين.
طبقا لقوانين دول شمال امريكا:
*بيض كامل مُبرّد: 3-5 أسابيع
*بيض غير مُبرّد وغير مغسول: حوالي أسبوعين (2)
اظن في المغرب 3 اسابيع وقت يوافف محتجات المجتمع المغربي و مدة صلاحية البيض. مادام الاستهلاك عالي فمعظم البيض في الاسواق صالح للاستهلاك.
انا كمربي الدجاج البلدي يجب أتنخفض الأعلاف الخاء جيد جدا حتى يستطيع المسكين أن يعيش بسلام لكن أذا ما انخفضت الأعلاف كثير من المربيين سيتركون هذه المهنى لأن الأعلاف ثمنها مرتفع جدا ومع الأمراض وموت الدجاج المربي سبخسر كل شيء يجب أن ينخفض ثمن الأعلاف
ثمن البيض بالتقسيط يجب ألا يتجاوز 75 سنتيما اما دون ذلك فهو غير مقبول و مجرد كلام لا اساس له من الصحة ، لان المضاربين هم المسؤولون
هذا منطق مغلوط.
الأجور ليست مجرد تابع ميكانيكي للأسعار، بل هي مرتبطة بكرامة الإنسان وحقه في العيش الكريم. عندما ترتفع الأسعار، ترتفع معها الأعباء المعيشية، فيصبح رفع الأجور ضرورة للحفاظ على الحد الأدنى من الكرامة. أما حين تنخفض الأسعار، فهذا لا يعني أن الأجور يجب أن تهبط، لأن مستوى المعيشة لا يتحسن فجأة، ولأن الأجر هو أيضاً تعويض عن الجهد والوقت والكفاءة، وليس فقط عن تكلفة السلع.
ثم إن انخفاض الأسعار لا يكون شاملاً ولا مستقراً غالباً، بل مؤقتاً أو جزئياً، بينما خفض الأجور يُلحق ضرراً دائماً بالطبقات العاملة.
فدعونا لا نستخدم منطق “خفض الأجور” ذريعة لضرب الاستقرار الاجتماعي، باسم توازنات اقتصادية ظاهرها العدل وباطنها استغلال.
لا يوجد أفضلية لنوع من البيض على النوع الآخر الفرق يكون في الشكل والطعم واللون، أما الفرق من الناحية الصحية فلا يوجد أي فرق، أي ببساطة يُمكنك تناول البيض الذي تُفضل طعمه.
ننتظر تخفيضات فعلية وعاجلة في أسعار المحروقات والتي ينعكس
على باقي المنتجات الأخرى.
في هدا الشهر بالاخص شهر ابريل من كل سنة ينخفض فيه ثمن البيض لا ادري السبب
ولكن هناك زيادة كبيرة في مادة الزيت بدات في الرتفاع مند شهر مارس لم يتطرق اليها احد
البيض والحليب مادة حيوية ومع ذلك قد يستغنى عنها المواطن المغربي ويصبر قدر جهده لكن التجار صبرهم قصير لان الدجاجة تبيض والبقرة تُحلب … أكيد لو استنصخنا قصة اضراب الشعب الأرجنتيني على البيض عام 2008م لأصبح البيض لا يتعدى نصف الثمن الحالي وبمواصفات عالية الجودة
هناك تراجع بسيط جدا حيث لا زالت البيضة ب 1.20 د .البيض مخصوش يتعدى درهم واحد في الحقيقة وكدلك الدجاج الرومي باق غالي وكدلك اللحم و الحوت باق غالي مقارنة مع الراتب الدي يتقاضاه الموضف المتوسط صاحب 5000 درهم .الله ايدير شي تاويل