أسعار الفواكه تستقر مع حلول الخريف

تدخل أسواق الجملة للخضر والفواكه فصل الخريف على إيقاع وفرة في عدد من المنتجات واستقرار نسبي في أسعارها، خصوصا التفاح والعنب والأفوكا، بالتزامن مع نهاية مواسم عدد من الفواكه الصيفية، وفق معطيات مهنيين بأسواق الجملة.

وقال عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية تجار سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، إن السوق يعرف حاليا عرضا وفيرا من التفاح والعنب والأفوكا، إلى جانب بداية ظهور “الكليمانتين” والرمان، مبرزا أن العرض يفوق الطلب بأضعاف، وهو ما يساهم في إبقاء الأسعار في مستويات تراعي القدرة الشرائية للمواطنين.

وأورد الشابي، في تصريح لهسبريس، أن التفاح يوجد حاليا في مرحلة تقترب من ذروة الإنتاج، وتتراوح أسعاره بين 4 و7 دراهم بحسب الجودة، فيما يعرف العنب وفرة كبيرة رغم الاقتراب من نهاية موسمه، وتتراوح أسعاره بين 4 و7 دراهم، مشيرا إلى أن استمرار وفرة هذه الفاكهة حال دون ارتفاع أسعارها مع اقتراب نهاية الموسم.

وبخصوص “الكليمانتين” أفاد المتحدث ذاته بأن موسمها بدأ بشكل تدريجي، وتحتاج إلى نحو عشرة أو خمسة عشر يوما إضافية حتى تصل إلى مرحلة نضج أكبر، لافتا إلى أن الإنتاج يعرف وفرة كبيرة، ومبرزا أن الرمان بدأ بدوره في الظهور بالسوق، ويحتاج إلى مزيد من التساقطات المطرية حتى يكتسب لونه ومذاقه بشكل أفضل.

ومن جانبه قال هشام المكناسي، مهني بسوق الجملة للخضر والفواكه بمكناس، إن الأسعار تعرف استقرارا مقارنة بالشهر الماضي، في وقت أوشكت مواسم المشمش والخوخ والشهدية على الانتهاء، بعدما استنفدت نحو 90 في المائة.

وأوضح المكناسي لهسبريس أن بعض الكميات المحدودة من الشهدية يتم الاحتفاظ بها في غرف التبريد لطرحها لاحقا، معتبرا ذلك حالة استثنائية مرتبطة ببعض المتعاملين في السوق، ومضيفا أن المغرب عرف هذه السنة تساقطات مطرية استثنائية، سمحت بزراعة “البطيخ” و”السويهلة” و”الدلاح” في مناطق كانت زراعتها محدودة بسبب ندرة المياه، قبل أن تنتهي مواسم هذه المنتجات حاليا.

وفي ما يخص التفاح أورد المهني نفسه أن السوق يعيش حاليا موسم جني مختلف أصنافه، من بينها “غولدن” و”دليسيوز” و”جيرومين”، مشيرا إلى توجيه جزء من المحصول إلى غرف التبريد وتسويق جزء آخر عبر أسواق الجملة، ومبينا أن الأسعار تختلف بحسب الحجم واللون والجودة، حيث تتراوح بين 3 و8 دراهم، إذ تباع الفئات “الأقل جودة” بنحو 3 إلى 4 دراهم، فيما يصل سعر التفاح ذي الحجم والجودة الجيدين إلى 8 دراهم.

أما بخصوص الأفوكا فأفاد المتحدث ذاته بأن عرضها يبقى وفيرا في الأسواق، مردفا بأن سعرها تراجع من نحو 25 درهما إلى حوالي 20 درهما، بالتزامن مع وفرة الإنتاج.

وأكد المكناسي أن العنب بدوره يعرف وفرة كبيرة خلال الموسم الحالي، مع استقرار أسعاره منذ نحو شهر، إذ تتراوح بين 3 و6.5 دراهم، وقد تصل إلى 7 دراهم بحسب الجودة.