طمأن مهنيو اللحوم الحمراء عموم المغاربة بخصوص توفر ما يكفي لتموين الأسواق في رمضان من هذه المادة الأساسية لدى العديد من الأسر خلال الشهر الذي يحظى بأهمية دينية ووجدانية كبرى، نظرا لأداء شعيرة الصيام؛ كما يرتبط بالعديد من العادات الاستهلاكيّة التي تحضر فيه بشكل حصري.
وبخصوص الأسعار لم ينف المهنيون الذين تواصلت معهم هسبريس أنها ستعرف “ارتفاعاً طفيفاً” طيلة الشهر المذكور؛ بينما عدت جهات مهنيّة أخرى الارتفاع “ظرفيا، متصلاً بنمط استهلاك المغاربة الذي يكون مكثّفاً في اليومين الأخيرين قبل رمضان وفي الأيام الأولى”، وأكدت “أهمية اللجنة التي أحدثتها وزارة الفلاحة لأغراض متعلقة بالتموين وتدبير الأسواق”.
“كميات مهمة”
عبد الرحمان مجدوبي، رئيس الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، قال في تصريح لهسبريس إن “الولادات التي بدأت منذ شهري أكتوبر ونونبر أفرزت توفر كميات جد مهمة من اللحوم، ستكفي لتموين شهر رمضان وشهور بعده”، مشيراً في الصدد ذاته إلى أن “الأثمان ستعرف عموماً ارتفاعات طفيفة راجعة إلى الارتفاعات العامة في أسعار السلع”.
ورغم تراجع مؤشرات التضخم في المغرب، أرجع مجدوبي الارتفاع إلى “التضخم والجفاف؛ فهما مازالا مساهمين في تحديد الأسعار، التي تشهدُ نوعاً من الاستقرار، فثمن الكيلوغرام من لحم الأبقار يباع بـ80 درهما في مناطق كثيرة، بينما يباع لحم الأغنام بـ95 درهما للكيلوغرام الواحد”، مشيراً إلى “استقرار الارتفاع عند نسبة 15 في المائة، رغم أن أسعار الأعلاف عرفت ارتفاعا كبيراً”.
وشدد رئيس الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز على “دور الدعم العمومي في استقرار الأسعار”، مؤكداً “توفر المنتج الوطني من اللحوم بكميات كثيرة، أكثر مثلا من فرنسا التي تعاني من نقص كبير رغم غزارة الأمطار التي تشهدها مناطق كثيرة، ومنها مثلا العاصمة باريس”، وزاد: “رغم الصعوبات كلها لم نجد يوما مجزرة على مستوى التراب الوطني فارغة، ولهذا ستكون كميات اللحوم عند الموعد مع المستهلكين خلال الشهر الفضيل”.
ويعوّل المهني ذاته على “اللجنة التي أحدثتها وزارة الفلاحة لكي يتمّ ضمان التموين في ظروف آمنة وعادية”، منبهاً إلى “حيوية دور الوسطاء في هذه الفترة الحاسمة”، وأضاف: “الوسيط يعدّ ضروريّا في سيرورة الإنتاج، نظراً لتوفره على رأس المال. وسيتمّ تكثيف النشاط خلال رمضان، بحكم ارتفاع الاستهلاك خلال هذا الشهر الذي يحظى بخصوصية كبيرة في نمط عيش المغاربة وتعاملهم مع العديد من المواد الغذائية”.
“الاستهلاك يرفع الثمن”
محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، أكد “ارتفاع أسعار اللحوم في الأيام الأولى من رمضان، نظراً للارتباك الذي يحدثُ في الكميات التي يقتنيها المغاربة في الفترة المذكورة”، لافتاً إلى أن “الارتفاع مع ذلك لا يعرف مستويات قياسية، بل هو محدد في بعض الدراهم فقط، لذلك يُفضل أن يحافظ المغاربة على نمط الاستهلاك العادي خارج شهر رمضان لكي تظل الأسعار على حالها”.
وعكس مجدوبي، قلّل جبلي من “فعالية اللجنة التي أحدثتها الوزارة”، قائلا: “المغرب يعتمد سوقا حرة تحتكم إلى العرض والطلب؛ وليس هناك من يمكن أن يفرض ثمنا معينا للبيع، فهذا يصطدم مع حرية المنافسة”، وزاد: “يمكن أن يكون دور اللجنة مهما في أمور أخرى، لكن نظراً لعدم توفّر معطيات دقيقة حولها يصعب الحديث عنها؛ لذلك الأساسي هو تغطية حاجيات الشهر الفضيل”.
وأبرز المتحدث عينه أن “المنتج الوطني هو المتوفر بكميات كبيرة، ويوجد إلى جانبه ما تبقى مما تم استيراده السنة الماضية، لأن الاستيراد حاليا يعرف صعوبات كثيرة على مستوى الجهات المصدرة”، خالصاً إلى “عدم تأثير ذلك عموماً على تغطية الحاجيات خلال الأيام المقبلة بعد الشروع في الصيام”، وخاتماً بأن “الرهان الذي لدى المهنيين هو أن يذهب المواطن إلى الجزار ويجد ما يريده، وهذا متوفر دون شكّ”، وفق تعبيره.
راه كلشي متوقع الزيادة ماشي غير المهنيون تعودنا
قبل أسبوع ،قال المهنيون أن استراد اللحوم من الخارج قد يضر بالمهنيين،
واليوم يقولون أنه سيكون هناك ارتفاع في الأثمان.
حلل وناقش.
رمضان شهر التغلاق والنفاق وزحام في السواق وتلفزة وأنترنت ولي سهر مافاق
الحمد لله لم نعد نرى اللحوم الحمراء في منزلنا منذ مدة طويلة، حيث اقتنعنا بأننا لسنا بحاجة لها، فموضوع ارتفاع أثمانها لا يهمنا.
هذ اللحم من المفروض أين يقاطعه الناس أو على الأقل إقتناءه مرة واحدة في الأسبوع المواطنين خاصة في هذا الشهر الفضيل نظرا لإرتفاع الثمن وإنخفاض جوذة اللحوم بسبب الأعلاف المركبة المسببة وأنعدام الثقة في مصذر اللحوم وجوذتها وتعرض القطعان من للأمراض كالحمة القلاعية وهذا يتطلب وعي وحملة في مواقع التواصل
مانايض مانايض غير يزيدو … التضخم تم التضخم
ويطالب مربو الأغنام المحليين الحكومة بعدم السماح للوسطاء باستيراد الماشية من الخارج حتى لا تنخفض أسعار اللحوم الحمراء
من الأفضل مقاطعة اللحوم لان هضمها صعب يستغرق خمس ساعات. ثم هذه اللحوم الكل يعرف ظروف ذبحها غياب النظافة في المجازر.
رمضان شهر الذكر والاستغفار والصلاة والدعاء لله سبحانه وتعالى والتقليل من الطعام.
نفسي اسمع خبر حلو منذ أن تولى اخنوش الحكومة ونحن لا نسمع إلا الكوارث والأخبار المزعجة
الصراحة ان بنادم كايجهل على الماكلة في رمضان وبالتالي يصبحون فريسة سهلة للجزارين والبقالين واصحاب الحلويات ووو باختصار يتحول رمضان من شهر الغفران واراحة الجسم وازالة سموم 11 شهر من اكل الزناقي الى كارثة صحية ومالية …..قبح الله الجهل
ويتوقع المهنيون المغاربة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان، والعبد الظعيف يوقع ارتفاع مذهل في أسعار المياه خلال السنوات الخمس المقبلة
اصحاب اللهفة الظرفية تعودنا عليهم. البيض واللحم والتوابل والتمر وغيرها من المنتجات التي تزين ماءدة الفطور . اعذاركم نعرفها جيدا . وسيأتي عيد الفطر واصحاب الشكارة واللهفة على كسوة العيد وياتي عيد الاضحى واصحاب اللهفة على الخروف والفاخر الخ . تبا لكم . النصارى لما ياتي عيد المسيح وراس السنة الميلادية كل شيء بوفرة وباتمان في متناول الجميع . الحاصول اللي زريعتو خايبة ما يعطي غير زريعة خايبة .
انا مكنفهمش العلاقة بين الشعائر و اللحوم واش ضروري ناكلوا اللحوم باش نأديوا الشعائر و يكون الصيام مقبول
غير خليه عندكم الحمد لله على نعمة بيبي 40 درهم كيلو احسن حاجة الفواكه والحوت والله يجعل البركة رمضان شهر المغفرة والرحمة ماشي شهر مكالة وفي الأخير تلقى نص مكالة كتلح في قمامة حشومة وعيب
وما دخل اللحوم بشهر رمضان. وما دخل شهر الصيام باللحوم. شي عالم يفهمنا. الليس الأصل أن يقل الاستهلاك في هذا الشهر الكريم.
سبحان الله ، فراس السنة الميلادية كينزلو فالثمن ، فرمضان لي هو شهر ديني لي مفروض فيه الرحمة والرافة والتازر فالناس كيغصبو عباد الله . لا حول ولا قوة إلا بالله .
هم يتوقعون الزيادة..ونحن نتوقع أن نترك لحمهم في دكاكينهم…وبطبيعة الحال لن نتضرر لأننا سنقلص من استهلاك مادة لها ارتباط باغلب الأمراض الكارثية الموجودة في عصرنا الحالي…ولكن شناقة المناسبات من مصاصي جيوب المستضعفين سيتضررون… إذا قمنا بتفويت الفرصة عليهم..
يجب تقليل الانفاق لتنخفض الاسعار شخصيا خفضت استهلاكي من العديد من السلع فعوض بشري الإنسان كيلو بشري النص وهكذا
الحرفيون ينتضرون فرصة رمضان للاستحواد على اكبر،قدر من مال الاغلبية الساحقة التي همها بطونها ..رمضان فرصة لا تعوض للاستغفار والرياضة لطرح السموم والاقلاع نهاءيا عن الاكل خارج اامنزل و الادمان على التدخين والمكروهات الاخرى
ونحن نتوقع مقاطعة اللحوم الحمراء،التي هي أصلا فقدت طعمها المعهود.
شخصيا قاطعت اللحوم الحمراء منذ مدة لأن له مجموعة من السلبيات و كله كولسترول زيادة على العلف المصنع الذي تتناوله الأبقار من التسمين فأصبحت اتناول الدجاج و الحوت أما اللحوم الحمراء فهي لا تهمني.
شهر مبارك ونعمة كرمز للتقوى والتآخي والمؤازرة والإحساس بغبن الفقير ووو… لكن حولناه إلى مناسبة للتبجح ونظرية” شوفوني” وتفريط ومبالغة في الإستهلاك حتى أصبحنا لا نسمع ونقرأ الا التحليلات عن إمكانية ارتفاع أسعار المواد المستهلكة بكثرة في رمضان. غاب العلماء لتوعية الناس لمغزى هذا الشهر المبارك وغاب الأطباء المختصين في التغذية انصح الناس بالأكل الخفيف. وغابت العقلانية لكل منا حتى نستفيق من هفواتنا ومجازفتنا في الأكل وكأننا قادمين على مجاعة يوم الغد.
اللحم الأحمر مضر للصحة لما يستهلك باستمرار ويستنزف المياه أكثر من كل الخضر والفواكه اللتي نشتكي منها عن حق. آكله مرة كل شهر أو شهرين ولم أمت بعد.
الله يهدينا على نفوسنا ورمضان مبارك للجميع إن شاء الله
السلام عليكم
الحمد لله لم أعد أشتري اللحم إلا في عيد الأضحى وحتى لحم الدجاج لم أعد أستطيع شرائه نضرا لزيادة تمنه ومضرته بالصحة . ٱخرتها نصبح نباتيين ونتهناو .
انا شخصيا قاطعت اللحوم الحمراء منذ زمن طويل وخفضت من استهلاك اللحوم بصفة. هذه اللحوم تضر اكثر مما هي تنفع. تعودنا ان ترتفع الأثمان في شهر الرحمة والغفران. اللوبيات تنشط في رمضان
بدل نقص الأثمان ، يقولون زيادة طفيفة حسب إستهلاك المغاربة في الايام الاولى ، كيف ؟ نقصو من الثمن ، راه لحم النعاج بدعوة الغنمي و 100 درهم . و زيادة مقارنة مع فرنسا ، يا سلام ،قال لك فرنسا . هل القدرة الشرائية الفرنسية هي قدرة المغاربة . و كيف على الذي يقولون عن ٱنخفاض الاسعار الاعلاف في السوق الدولية . فيمن نتق ؟ كفى زيادة ؟ كفى جشع ؟ كفى تضارب في الحقيقة راه الموت كاينة.
سبحان الله ولا احد تكلم عن اداء الصلوات في هذا الشهر العظيم وعن تلاوة القرآن والصدقات ووووو.لانه شهر تعتق فيه الرقاب من النار حتى اصبح هذا الشهر شهر اللهفة واللهط لدى الكل الا من رحم ربي.تبا
شخصيا قاطعت اللحوم الحمراء ولم تدخل بيتي منذ نوفمبر الماضي.اكتفي بطاجين من الخضر الطازجة وعليها شيئ من ذروة الجمل محكوكة تعطيها نكهة الطاجين باللحم. انصح به الناس امثالي لتجربته ومتأكد انه سينال اعجابهم.
تيتوقعو غير الزيادة ، بينا و بينكم الله غدا يوم الحساب .
يجب على تلمغاربة ان يقومو بما ما قام به المزارعون الاسبان الذين زرعو الهلع في مهربي الخضر والفواكه المغاربة والنتيجه ترونها يالسواق
يجب على الجميع مقاطعة هذه اللحوم في رمضان لانها مضرة المعدة وتعويضها بمواد غذائية اكثر منفعة
شهر رمضان هو شهر العبادة و الصيام وليس شهر الأكل ، يا أمة ضحكت من جهلها الأمم ، الصيام له فوائد صحية كثيرة ، من بينها أن جسم الصائم يستهلك كل ما خزنه في الكبد و الطحال و الشحوم طيلة الأشهر الحادية عشرة التي بين رمضان و رمضان ، وهذا ينجي الإنسان من عدة أمراض ويعطي للجسم حيوية و نشاط ، لذلك نجد في الدول الغير مسلمة عيادات طبية تداوي المرضى بالصيام ، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:(صوموا تصحوا) و قال أيضا :(نحن أمة لا نأكل حتى نجوع ، و إذا أكلنا لا تشبع)
لا أفهم الناس اللذين يشترون لحما معرضا للشمس و الذباب طوال اليوم.
و هل لا بد من أكل اللحم في رمضان ؟
لو كانت هناك منافسة شريفة وبلا خواض في قطاع تربية المواشي والتسمين وكانت هناك حرية كراء واستغلال الأراضي الفلاحية بشفافية ولو داخل المدارات الحضرية وفالجنانات فأن ثمن اللحم العجل والخروف الجيد لن يزيد عن 50درهم للمستهلك بمحلات الجزارة أما الأن فاللحم وصل ٩٠درهم فاق الغلاء بكثير.
كذلك هناك من لايأكل الأسماك لأنه يعتبرها وحوشا بأسنان وأنياب واللحم بالمغرب أصبح مجهول المصدر وطعمه غريب جدا وحتى شحمه ليس له مذاق.