موسم جني "الكركاع"

لا يوجد في الأسواق الا الجوز ( الكركاع.) المستورد من الصين وإيطاليا وإسبانيا.
والثمن 120 درهم للكيلو.
فأين هو اللون الأخضر واين هو الأخضرار.
اما هذا الذي شاهدناه فهو التسلق على الأشجار فقط .

الكركاع عزيز عليا لكن غالي و اصبح عديم المداق كأنك تأكل ورق المقوى.تراه في الاسواق كبيرا و يلمع لكن عندما تاخده الى المنزل تجد ان لا مداق له .اما كركاع البلاد فهو دو جودة متدنية

اللهم اعن هؤلاء الفلاحين المجتهدين و المجاهدين. المرجو من المغرب عقد شراكة مع ولاية كاليفورنيا لتطوير زراعة الكركاع ، طريقة الجمع في الفيديو تعود الى العصور ماقبل التاريخ. بالتوفيق