قال المركز الاتحادي للتغذية إن الشمندر الأحمر يعد كنزا من المعادن والفيتامينات؛ حيث يزخر بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين B وفيتامين C، مما يجعله مفيدا للمناعة والأعصاب والعضلات.
وأضاف المركز الألماني أن الشمندر الأحمر غني بالحديد وحمض الفوليك المهمين لبناء كرات الدم الحمراء.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشمندر الأحمر على المادة الصبغية “بيتانين”، التي تمتاز بتأثير مضاد للأكسدة، وبالتالي تقوي جهاز المناعة.
من ناحية أخرى، يساعد الشمندر الأحمر في إنقاص الوزن بفضل قلة السعرات الحرارية به؛ حيث تحتوي 100 غرام منه على 40 سعرا حراريا فقط، كما أنه غني بالألياف الغذائية، التي تعمل على إطالة الشعور بالشبع، ومن ثم الحد من نوبات الجوع الشديد.
الشمندر الاحمر هو البيتراف لأني أعتقد والله أعلم أن هناك من تغيب عنه المعلومة بالدارجة
صراحة مع غلاء الأسعار خصنا غا شمندر وشوية ربيع …
تفكرت مقولة ” كول كول راه فيه الفيتامين ” من قال لك بأني بحاجة فيتامين ص او ب او د ؟؟؟ كأن الشخص عمل لك تحليل و اكتشف عندك نقص من انواع الفيتامينات لهذا يشجعك في الاكل !! هل تعلم ان اخذ الفيتامينات بدون معرفة هل عندك نقص مضر للصحة !!!
لا يااخي لا تخف من الإفراط في المعادن والفيتامينات لانني متؤكد ان أغلبية البشر الان عندم نقص في الفيتامينات مثل د والمعادن مثل الحديد والمنغنيزيوم والزنك
لحظه بطريقة طبيعية خير من ان تشتريها أقراص في الصيدلية
الشمندر الاحمر هو بالدارجة المغربية : الباربا
أصح أكل هو الذي يتناوله الإنسان ويستمتع به، فيسعد ولو لمدة قصيرة، وجسمه يفرز هرمونات السعادة. بدون إفراط في الأكل طبعا، مهما كان لذيذا.
أما التعامل مع الأكل كأنه دواء فلا يعني سوى فقدان مصدر من مصادر السعادة القصيرة.