كشفت دراسة إيطالية حديثة، أن المعكرونة، وهي الطبق الأشهر في إيطاليا، لا تسهم في إصابة الأشخاص بالبدانة كما يعتقد الكثيرون، بل يمكن أن ترتبط مع انخفاض مؤشر كتلة الجسم والخصر.
وأوضح الباحثون بقسم علم الأوبئة، التابع لمعهد البحر المتوسط للأمراض العصبية في إيطاليا، في دراستهم التي نشروا نتائجها في دورية “التغذية ومرض السكري”، أن تناول المعكرونة باعتدال قد يقلل احتمالية الإصابة بالسمنة.
ولكشف العلاقة بين تناول المعكرونة والإصابة بالسمنة، أجرى الباحثون مسحًا شارك فيه 23 ألف شخص في إيطاليا، التي تشتهر بأكل المعكرونة بعموم أنواعها، لرصد العادات الغذائية وارتباطها بالبدانة.
ووجد الباحثون أن تناول المعكرونة لا يرتبط مع زيادة وزن الجسم، بل على العكس، فإن تناولها وفقا لاحتياجات الجسم يمكن أن يساهم في انخفاض مؤشر كتلة الجسم، وخفض محيط الخُصر، ومحاربة السمنة.
وقال الباحثون إن “المعكرونة اكتسبت سمعة سيئة خلال السنوات الأخيرة، لاتهامها بأنها تتسبب في زيادة الوزن، لكن دراستنا أثبتت خطأ هذا الاعتقاد”.
ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية فإن تضخّم الجسم يؤدي إلى آثار صحية وخيمة تزيد تدريجياً مع ارتفاع الكتلة، حيث تسبب السمنة الأمراض القلبية والسكري، وبعض أنواع السرطان ومنها سرطان بطانة الرحم، والثدي والقولون.
وتشير آخر إحصائيات المنظمة إلى أن نحو 1,5 ملايير البالغين يعانون من السمنة على مستوى العالم، كما أن 3 مليون طفل دون سن الخامسة كانوا يعانون من الأمر ذاته في عام 2010.
فين ما مبقاتش كتباع ليهم شي حاجة كيبداو ايقولو كاتحيد سرطان ،مضاضة للتجاعيد،ضد السمنة…..او ملي مكتبقاش في السوق كيقوليك فيها مواد مسرطنة….و الائحة طويلة.
لاشك في ذلك لأنها توفر الطاقة للجسم لحرق السعرات الحرارية لتوفرها على الكربوهيدرات.
ﻻ تصدقوا العلماء واطباء التغدية انهم يعملون لصالح شركات التغدية .
عليكم بالبلبولة د الشعير او التلبينة فهي من وصايا الرسول الاكرم ، كتغسل المصارن وتحيد الغمة ، راه الغمة كثرات بزاف !
الغرب بغاو يستغلو العرب لايعقل المقرون يصنف من العجائن مثله مثل الشعرية والمحمصى وسبكيتي..هي كل هذه العجائن تخفف الوزن.أسدي خليو المقرون ديالكم عندكم غير خليونا نصحاحو.بركة علينا غير الزبل لصيفتو لينا واقيلا حتى هو صحي