أساطير أكل الشارع: الأمين الحاج مصطفى

ماكلة الزنقا تساوي التسمم والامراض وغياب الجودة.
نقطة الي السطر.

الحاج مصطفى النقير معروف في مراكش والمغرب شواءه لا يعلى عليه لديه مطعم معروف لاكنه لا يعتبر اكل الشارع

أمين و حاج و كان طباخ سابق للملك الحسن ثاني، تيبيع كيلو لحم غنمي محمر ب 160 درهم للكيلو، ماشي بزاااف الحاج

سوق الكصابين معروف بالشواء مند مدة طويلة في مدينة مراكش وجب الحفاظ على هذا الموروث الثقافي الذي يميز احسن مدينة مغربية بامتياز.

الشرط الاساسي في هذا النوع من الاكل هو النظافة . اذا توفرت…اهلا وسهلا….واذا لم تتوفر فتلك مصيبة….والمعروف ان اكل الشوارع لا تتوفر فيه النظافة الا ناذرا…اما سعر الكيلو مشوي فهو مرتفع جدا ولا يمكن ان يتوفر عند الطبقة المتوسطة او الدنيا ويبقى استهلاك هذا النوع من الاكل مقتصرا على الطبقة الميسورة….160 درهما للحم يضاف اليه الباقي ليصبح باكثر من 250د. ….كثير على الكثير من المغاربة.

اتقا الله 160 درهم للكيلو حرام عليك راعي الله الخروف داير 60 درهم تربح فيه 100درهم هادا هوا الإسلام المسكين غي يدوز ويتفرج لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

بشحال كاتبيعوا حولي مشوي كامل وواش يمكن تصيفطوه ليا لطنجة فالإرساليات؟

كليت عنده بعدما قدمه لي صديقي منذ سنتين،كان فوق الوصف،رجعت مؤخراً مع زوجتي، عادي جدا بدون طعم، للأسف الاستمرارية مفقودة