يخيم التباين على حصيلة إنتاج العسل بالمغرب خلال الموسم الحالي، في ظل استمرار نشاط النحل إلى غاية شهر أكتوبر، وتحسن صحة الطوائف وتكاثرها بفضل التساقطات المطرية، مقابل تراجع مردودية عدد من المراعي والمحاصيل في مناطق مختلفة، وفق معطيات مهنيين في القطاع.
وفي هذا الصدد قال الحسن بنبل، رئيس النقابة الوطنية لمحترفي تربية النحل بالمغرب، إنه من المبكر تقديم حصيلة نهائية وحاسمة بشأن نسبة إنتاج العسل خلال الموسم الحالي، سواء تعلق الأمر بإنتاج متوسط أو جيد أو ضعيف، موردا أن عمل النحل مازال مستمرا، وأن الموسم يمتد إلى غاية شهر أكتوبر.
وأوضح بنبل، في تصريح لهسبريس، أن النحالين يتواصلون باستمرار في ما بينهم لتبادل المعطيات حول المناطق التي تعرف نشاطا في إنتاج العسل، مشيرا إلى بدء جني عسل “الكاليبتوس” في مناطق مثل الوالدية والعرائش.
ولفت المتحدث ذاته إلى أن مناطق شهدت بداية جني العسل مبكرا، في حين مازال النحل يعمل في مناطق أخرى متأخرة، من قبيل آيت با عمران، حيث لم يتم بعد جني عسل الدغموس.
وفي المقابل سجل رئيس النقابة الوطنية لمحترفي تربية النحل بالمغرب تراجعا وضعفا في إنتاج عسل السدرة والليمون في أغلب المناطق، مبرزا أن التساقطات المطرية الأخيرة خلفت أثرا إيجابيا، إذ ساهمت بشكل فعال في تحسين صحة الخلايا وتكاثر النحل، وهو ما مكن المربين من تعويض الخسائر وحالة الضعف التي لحقت بالنحل خلال الفترات السابقة.
وخلص بنبل إلى أن الموسم الحالي يعتبر “لا بأس به” على العموم، مع تسجيل نتائج جيدة في عدد من المناطق، بحكم تنوع جغرافية المغرب وكبر مساحته، مؤكدا أن الحسم في الحصيلة الإجمالية يظل مرتبطا باستكمال الموسم وانتهاء مختلف فترات جني العسل.
من جانبه أكد محمد أحواش، مربي نحل، أن الموسم كان جيدا من حيث تكاثر النحل وتطور الطوائف، مبرزا في الآن ذاته أن إنتاج العسل جاء في المجمل متوسطا، مفسرا ذلك بعدة عوامل، من أبرزها حالة طوائف النحل قبل شهر فبراير، إلى جانب التقلبات الجوية التي شهدتها تلك الفترة، إضافة إلى تقلص المساحات الغابوية والمراعي وارتفاع الضغط على الموارد الرحيقية.
وأوضح أحواش، في تصريح لهسبريس، أن مراعي “الكالبتوس” سجلت خلال شهري مارس وأبريل إنتاجا ممتازا، مضيفا أن مردودية مختلف النباتات والمزروعات التي جاءت بعد ذلك لم تحقق ما كان النحالون يمنون النفس بتحقيقه.
وأشار الفاعل المهني نفسه إلى أن فترة الصيف تميزت بإنتاج عسل دون المتوسط من بعض النباتات الشوكية والزقوم و”الدغموس” في عدد من المناطق، مجددا التأكيد على أن الموسم “لا بأس به”، غير أنه لم يكن في مستوى التوقعات من حيث كمية الإنتاج.
وأورد المتحدث ذاته أن عددا من مربي النحل يتوجهون حاليا إلى مراعي الكالبتوس الأبيض (ݣرنديس)، فيما يستعد آخرون للاستفادة من مرعى الخروب خلال المرحلة المقبلة، مؤكدا أن جمع حبوب اللقاح كان بدوره أقل من المتوقع، بفعل الاضطرابات والتقلبات الجوية التي شهدها شهر مارس، ولافتا إلى أن الأخيرة أثرت على نشاط النحل واستفادة الطوائف من بعض المراعي.
وتطرق المصرح لهسبريس إلى إشكال “المنافسة غير المشروعة” التي يواجهها العسل الطبيعي من بعض المنتجات المصنعة أو المستوردة التي تعرض بأثمان منخفضة و”يتم تسويقها للمستهلك على أساس أنها عسل”، مبينا أن هذا الأمر يضر بالنحال المنتج، ويربك السوق، كما قد يؤدي إلى تضليل المستهلك الذي من حقه أن يعرف طبيعة المنتج الذي يقتنيه ومصدره ومكوناته.
وخلص محمد أحواش إلى أن حماية العسل المغربي والنحال المغربي لا تقتصر فقط على دعم الإنتاج، وإنما تتطلب أيضا تشديد المراقبة على السوق ومحاربة كل “أشكال الغش والتدليس”، مجددا التأكيد على أن النحالين يعانون ضعفا في التأطير والمواكبة والدعم المهني، وخالصا إلى أن الدعم، حين يكون متاحا، يظل في نظر العديد من المهنيين “دون المستوى المطلوب”، و”لا يصل دائما إلى الفئات التي تحتاجه فعليا”.
مربوا النحل عندما رأوا وفرة المطر التي ستسبب في خفض أتمنة العسل مروا إلى المنافس اللذي يسوق العسل المقلد ليزيحوه من أمامهم حتى يتسنى لهم البقاء وحدهم في السوق ليرفعوا من أثمنة عسلهم أكثر كما يشاؤون لأن الزبون لن يجد البديل.الطمع والجشع لم يستثنوا أحدا في هذه البلاد السعيدة.الكل يريد أن يكوي الكل
وأي عسل هذا الذي ينجو من الغش أليس النحالون يعطون لنحل مسحوق السكر سنيدة علفا لنحلهم ومن اراد أن يسأل تجار السكر بالجملة في درب عمر فليسألهم عن من يشتري السنيدة بكميات هائلة سيجيبونكم أنهم النحالون ثم يبيعون كيلو السكر الذي إشتروه بالجملة بأقل من ستة دراهم بعد أن يحوله النحل إلى مادة سائلة حلوة ب300درهم و400درهم فمافوق وكما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم( إنماأدرك الناس من كلام النبوءة الأولى إذا لم تستحيي فاصنع ماشئت)
يقال أن الطمع يتصف به المسؤولين فقط فإذا به يوجد حتى في المواطن ولا يمر يوم إلا ونقرأ عن كل من يمتلك شيئاً ما حتى ولو كان بسيطا يريد أن يستغل به أخوه المواطن ليحلب به جيبه والعكس أيضا صحيح.هذه هي حقيقتنا ومن ينكرها فهو كذاب يريد تغطية الشمس بالغربال رغم سطوعها للعيان
يصعب الحديث او التعليق على الموضوع المنشور..وعن الغش فقد اصبح مالوفا في بلادنا ولم تسلم الكثير من المواد منه..اما عن العسل فحدث ولا حرج. ما اكثر القصص في شانه..الشيء المخيف في الغش هو بيع المواد التي تؤدي الى الامراض وربما الى امراض يصعب علاجها…اما عن الاخ الذي قال بان هناك من يبيع العسل من نحل يتغذى على السكر فانا لا اخاف من ذلك العسل ..على الاقل مر في بطن النحلة ..اخاف من السكر الذي يصنع منه العسل بدون نحل.والخوف كله من طرق تحضيره والمراحل التي يمر بها . الخوف كله من الاوساخ والقاذورات . ذات مرة احدهم قال لي بان شخصا اتصل به في شان عسل اتى به لشخص ولم يجده..فكان من الشخص ان تعاطف معه واقتنى منه العسل على اساس انه اتى به من البادية واكد له ان الكمية قليلة..و في آخر اليوم وجده في مكان أخر يبيع كميات من العسل.وتبين ان الامر يتعلق بعسل السكر . يطول الحديث عن الغش في بلادنا الحبيبة.ولا حول ولا قوة الا بالله.
أيها النحالة اقصد اكترهم وليس كلهم نحن في فصل الصيف هل نحلكم برعي في ملاعب العشب والفيلات والحدائق العمومية فالعسل الذي تنتجونه سيكون بلا شك اخضر اماً اصحاب المحلات حدت ولأحرج يستغلون بعض المضاهر ليكسبو تقة الناس كالجلباب الأبيض واللحية وبعض صور ايات من القران وسماعه هذا جيد ولكن لا لخدعة الناس
يجب سجن وسحب رخصة بشكل دائم لاي غشاش متورط
كلهم غشاشين بدون استثناء ولذلك لا داعي لشراء عسل مغشوش ب 300 أو 200 درهم. من الأفضل شراء العسل من البقال أو المراكز التجارية الكبرى بثمن أقل وجودة أفضل
احدروا شراء العسل عبر اعلانات يوتوب فهم نصابون و غشاشون و منتوجهم لا علاقة له بالعسل او املو او زيت اركان و ما وقع لي يندى له الجبين
بعد توالي سنوات الجفاف و نذرة العسل ، ارتفع ثمنه كثيرا خاصة في الجمعيات و التعونيات و المعارض .
لكن بعد عودة الغيث و عودة الغطاء النباتي و توفر الكلأ ، بدأ الثمن في الانخفاظ مما ازعج النحالين و بائعي العسل بعد تكدس العسل في المخازن و عدم بيعه بالاثمنة القديمة .
الموضوع عالج اشكالا ذا أهمية قصوى لاحتياجات الاسر المغربية
للأسف وانطلاقا من المواكبة والتجارب، معظم النحالون يسعون للجشع عل حساب المستهلك ما يدفع بالاسر الى الهروب نحو المنتوج المستورد
أعتقد أن بعض التعليقات خلطت بين أمور مختلفة، ولذلك وجب التوضيح.
أولًا، تغذية النحل بالسكر ليست في حد ذاتها غشًا؛ فهي ممارسة معروفة في تربية النحل، وقد يلجأ إليها النحال عند الحاجة لمساعدة الطوائف على البقاء أو تجاوز فترات انعدام المرعى، خصوصًا في أوقات الجفاف والبرد ونقص الغذاء. لكن الإشكال يبدأ عندما تُستعمل التغذية المكثفة لإنتاج مادة حلوة ثم تُقدَّم للمستهلك على أنها عسل طبيعي من المرعى، دون توضيح.
ثانيًا، القول إن كل عسل ينتجه النحل بعد التغذية بالسكر يصبح تلقائيًا عسلًا مغشوشًا ليس دقيقًا. كما أن تحويل السكر إلى مادة حلوة داخل الخلية لا يعني أن المنتج يساوي عسل المرعى من حيث المصدر والخصائص. لذلك فالمهم هو معرفة ظروف الإنتاج وطريقة التسويق والتصريح بحقيقة المنتج.
ثالثًا، لا يصح أيضًا تعميم الاتهام على جميع النحالين. كما توجد حالات غش في القطاع، يوجد عدد كبير من النحالين الذين يشتغلون بجد وينتجون عسلًا طبيعيًا من مراعي معروفة، ويتحملون تكاليف التنقل والعلاجات والتغذية وحماية الطوائف.
وأخيرًا، المطالبة بمحاربة الغش ليست دفاعًا عن النحال ضد المستهلك، بل هي دفاع عن الاثنين معًا. النحا