نكتاشفو بلادنا | أكل جهة الشرق

كاران والحمص في وجدة يوكل مع الخبز. في طنجة يسمى كالينتي يعني الساخن ويوكل بلا خبز. قطع ليا درهم او زوج دراهم. بركوكش. المحمصة ابازين اسماء مختلفة لنفس الاكلة. اللهم بارك….

وجدة هي جزء من الشرق، هناك مدينة فكيك الذي لا تخلو فيه اي منزل من التمر اللذيذ ( ازيزا و العصيان) مع اللبن .و الكسكس المصنوع من القمح الصلب او المصنوع من الشعير ( البلبولة) مفتولة بالسمن ومعها لحم رأس الضأن و الكرنب .اضافة الى لحم الكورداس . و الثريد .