رمضان يزيد استهلاك الأسماك بطانطان

تشكل الأسماك لدى العائلات بمدينة طانطان وجبة أساسية على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك؛ حيث تفضل جل الشرائح الاجتماعية تناول الأسماك بمختلف أنواعها معدة في أطباق متنوعة تضيف طابعا خاصا في هذا الشهر الفضيل.

وتعرف أسواق السمك إقبالا متزايدا خلال هذا الشهر الكريم؛ حيث يعتبر فرصة ثمينة لبيع ما تم اصطياده بسواحل الإقليم، نظرا لارتفاع الطلب المتنامي على هذا المنتوج خلال هذه الفترة، وحاجة مائدة الإفطار إليه بمختلف أنواعه كأفضل الأطباق التي تعد في هذه المناسبة.

وأكد رئيس المصلحة التجارية بسوق السمك إسماعيل بوشامة، في تصريح صحافي، أن سوق السمك يتميز في هذه الفترة من شهر رمضان بتوفر مجموعة من الأنواع السطحية التي تعرف وفرة كافية، مما يمكنها من تزويد الأسواق المحلية بكافة احتياجاته.

وأضاف أن أثمنة السمك عرفت ارتفاعا نسبيا في بداية شهر رمضان، لكنها استقرت حاليا وأصبحت في متناول الجميع، مشيرا إلى أن ميناء طانطان عرف خروج أسطول كبير من البواخر إلى المصايد، الشيء الذي يجعل سوق السمك بالميناء يشهد وفرة في المنتوج؛ وبالتالي تلبية احتياجات المواطن.

وقال أشمال زكرياء، بائع السمك بالتقسيط والجملة، إنه في شهر رمضان يكون الطلب على الأسماك كبيرا، مشيرا إلى أنه باعتباره بائع سمك فمن واجبه توفير مختلف الأنواع السمكية وتقريبها للساكنة بأثمنة مناسبة ومعقولة، خاصة أنها تعتبر مادة أساسية في مائدة الإفطار.

من جهته، قال عبد الله سيناني، رئيس جمعية تجار السمك بميناء طانطان، إن هناك وفرة كبيرة في الأسماك بمختلف أنواعها، وسبب ارتفاع ثمنها راجع إلى ارتفاع ثمن المحروقات الذي يرهق كاهل البحارة، مؤكدا ضرورة تدخل الدولة لإرجاع الثمن العادي من أجل أن تستمر عجلة الاقتصاد في الدوران، وحتى لا يؤثر ذلك على مهنيي القطاع.

وعلى الرغم من ارتفاع أسعار أنواع الأسماك كافة في شهر رمضان، إلا أنها تظل محل طلب من المواطن كوجبة مفضلة، بالنظر إلى قيمتها الغذائية.